敏捷半岛幼儿园卫生保健维生素系

维生素A是具有视黄醇生物活性的一大类物质，对维持视力、上皮细胞的生长和分化、人体的生长发育等都具有非常重要的意义。维生素A缺乏病以儿童及青少年较多见，其病变可累计视网膜、上皮、骨骼等组织，甚至影响免疫、生殖功能。

维生素A缺乏的基本特征如下：

①眼部症状

眼部症状出现最早，主要表现以下三种类型：

1）干燥症。维生素A缺乏时病人常感眼部不适、发干，有烧灼感，畏光、流泪，故本病又称干眼病。当球结膜干燥时，会失去正常光泽和弹性，透亮度降低并呈混浊的颜色。维生素A缺乏时间较长时，在眼睑裂部球结膜靠近角膜缘处，有灰白色微小泡沫状小点散在于表面，随后集成圆或卵圆形或三角形，表面微隆起、干燥，不易擦去，即为毕托氏斑。

2）夜盲症。夜盲是指在黑夜中看不见东西。在未发生夜盲前，先有暗适应障碍。暗适应是指从亮处进入暗处时，眼睛在黑暗中需要适应一定时间才能看到物体的生理现象。维生素A缺乏会导致视网膜上维持暗视觉的视紫红质生成障碍，影响视网膜对暗光的敏感度，导致暗适应能力降低以至夜盲。病人多在黎明及黄昏时看物不清，病情较重则发展为夜盲。

3）角膜软化。维生素A缺乏严重时，初期会引起角膜干燥、角化，失去光泽，后期可出现软化、溃疡、穿孔，导致失明。

②皮肤症状

维生素A缺乏者皮肤的典型症状是皮肤干燥，以后由于毛囊上皮角化，出现角化过度的毛囊性丘疹，以上臂后侧与大腿前外侧最早出现，以后扩展到上、下肢伸侧，肩和下腹部。丘疹呈圆形或椭圆形，针头大小，坚实而干燥，暗棕色，去除后留下坑状凹陷，无炎症。由于皮脂腺分泌减少，皮肤干燥且有皱纹，外表与蟾蜍的皮肤相似，又称“蟾皮症”。严重时皱纹明显如鱼鳞。

③骨骼系统症状

维生素A缺乏时，在儿童可表现为骨组织停止生长，发育迟缓。另外，可出现齿龈增生角化，牙齿生长迟缓，其表面可出现裂纹并容易发生龋齿。

④免疫系统症状

维生素A缺乏可使机体细胞免疫功能低下，患儿易发生反复呼吸道感染及腹泻。

⑤其他作用

维生素A能促进生殖。近年发现维生素A酸（视黄醇）类物质有延缓或阻止癌前病变，防止化学致癌剂的作用，特别是对于上皮组织肿瘤。β-胡萝卜素具有抗氧化作用，对防止脂质过氧化，预防心血管疾病、肿瘤，以及延缓衰老均有重要意义。

那怎么补充维生素A呢？

维生素A在动物性食物中含量丰富，最好的来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、全奶、蛋黄等。植物性食物只含β-胡萝卜素（β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A，但β-胡萝卜素的吸收率和转化率分别仅为1/3、1/2）,来源为有色蔬菜，如菠菜、胡萝卜、韭菜，水果中的杏、香蕉、柿子等。常见食物中的维生素A含量如下：

食物

维生素A（IU/g）

鱼肝油

.67

羊肝

.67

牛肝

鸡肝

.33

猪肝

.33

胡萝卜

.67

菠菜

.33

鸡蛋黄

番茄

柑

.33

苹果

.33

牛乳

80

中国居民膳食维生素推荐摄入量

人群

维生素A（IU/d）

0岁~

0

0.5岁~

.7

1岁~

.3

4岁~

7岁~

.7

11岁~

男.3

女2

14岁~

男.3

女2

18岁~

男.7

女2.3

过量中毒问题

有些家长会担心：长期补充维生素AD胶囊会不会中毒?

的确，维生素A过量摄入，可引起中毒。但是多少量叫过量呢？对于儿童来说，一次剂量超过颗含IU维生素A的维生素AD胶囊可引起急性中毒。每日摄入33颗含IU维生素A的维生素AD胶囊，超过6个月，可引起慢性中毒。

所以对于预防维生素AD缺乏的制剂家长们大可放心使用！

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长按







































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