长白头发是缺什么维生素

长白头发的原因是由于发根处的毛囊细胞不能提供足够的黑色素导致头发变为白色。目前对于长白发的原因大致分为两大类。第一种是先天性的：如遗传因素导致机体毛囊细胞不能生成黑色素导致全身的毛发呈现白色；第二种是后天性的：①.自然的衰老也会引起机体出现白发（这就是为啥人以上年纪头发变白了）；②.不良生活习惯等原因导致的，如经常熬夜、饮食不均衡、微量元素摄入不足等也容易导致毛发变白。多见于青壮年，先是散在白发然后逐渐增多。

主食：可常食紫米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等；

蔬菜：常食胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。

肉类：食乌骨鸡、牛羊猪肝、甲鱼、深色肉质鱼类、海参等。

水果：常食大枣、黑枣、柿子、桑椹、紫葡萄等。

白发有很多原因。从营养方面讲，有以下几个原因。

1.维生素B5泛酸。它是形成肾上腺激素的重要营养素，应对压力非常重要，有听过一夜白发吧，就是压力太大，再由于缺少泛酸，导致白发。

.维生素B7，生物素，也被称为秃头一族的救星，缺乏时候导致脱发和白发。

3.sod超氧化歧化酶，在头发毛囊内的sod可以减少自由基对毛囊攻击，否则，头发变白，所以增加sod的摄入有利于减少白发。可以增加黑莓，大杏仁也含有sod。

）微量元素、维生素、酪氨酸等缺乏引发的白发：我们都知道，微量元素、维生素、酪氨酸等与头发的颜色有密切关系。因此，白发者可多摄入含铁的食物如动物肝脏、大豆、芝麻、蛋类、黑木耳、海带等以及含铜多的食物有动物肝脏、肾、虾蟹类、硬果类、杏铺干和干豆类等；多摄入富含维生素B族的食物如谷类、豆类、类、蛋类、蔬菜、干果类、动物肝脏、等；多摄入富含酪氨酸的食物如鸡肉、瘦牛肉、瘦猪肉、兔肉、鱼及坚果类等，从中吸收大量的微量元素，弥补体内微量元素、维生素、酪氨酸等的不足。