掉发多可补充维生素B7

掉发成了很多人的烦恼，这可能是体内缺乏维生素B7。记者昨医院获悉，维生素是身体内生化反应的重要元素，一旦缺少重要的维生素时，身体机能就会受损。

该院临床营养科主任陈杰介绍，当出现嘴角开裂时，意味着体内缺乏铁、锌、维生素B3、B2和B12，可以多食动物肝脏、动物血、畜禽肉类、鸡蛋、牡蛎、蛤蜊、番茄、甜菜、花生和豆类作物。对于素食主义者来说，可以多食花椰菜、红甜椒、甘蓝菜和花菜以及鲜枣、猕猴桃等。

脸上长红色的鳞状皮疹及脱发时，意味着维生素B7缺乏。可以多食奶类、鸡蛋（蛋黄）、酵母、动物肝脏、豆类、坚果类、草莓、柚子、葡萄等水果。

当脸颊、手臂、大腿和臀部出现红色或白色粉刺状的凸点时，体内可能缺乏必需的脂肪酸和维生素A、D。此时应该减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，适当增加不饱和脂肪酸摄入，多吃三文鱼、沙丁鱼、核桃或杏仁类的坚果。补充维生素A，要坚持多吃绿叶菜和彩色的蔬菜如胡萝卜、红薯和红甜椒。而补充维生素D，需要经常接受充足的日光。

当足部、手部或者身体其他部位的刺痛和麻木时，体内可能缺乏维生素B6，B12和叶酸，可在菜谱上添加菠菜、芦笋、甜菜、豆类（花豆、黑豆、芸豆、利马豆）、鸡蛋、动物内脏、肉类、贝壳类海产品等，另外，也可补充一些水果如梨、柑橘、香蕉等以及坚果类的食物。

来源：南京日报

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