维生素是不是骗局先不论nbsp反正这

按：年12月17日美国权威性学术杂志《美国内科协会年鉴杂志》上出现了一篇标题十分愤怒的文章。《够了！不要在维生素和矿物质补充剂上浪费钱了》在如此权威的杂志上出现这样标题夸张的文章尚属首次。而在这愤怒的背后，是一个在美国上演了年而且至今仍在进行着的骇人听闻的故事。

事情是这样的：在年代，有一位杰出的化学家——埃尔默·麦科勒姆，他在短短几年之内连续发现了维生素A和维生素D，这类前所未见的神秘物质。背后的功效令美国民众好奇不已，在全社会的聚焦下，年，麦科勒姆语出惊人：“我们的身体不是多了一些坏东西，而是少了一些好东西。这种好东西，就是维生素。

”麦科勒姆是一个好人，他告诫民众，大多数人的饮食结构存在问题，他建议所有美国人，每天要喝克牛奶，一天要吃两份蔬菜沙拉，通过食补来摄取维生素，否则有可能会得坏血病、佝偻症和其他一些可怕的疾病。在大科学家的警告下，所有人都错误地以为，他们距离那些可怕的疾病，只有一步之遥，美国民众陷入了惊慌。像沙漠中的人寻找水一样，民众开始极度渴求维生素。两年之内，美国境内牛奶的销量上涨了3倍，生菜的销量飞涨了整整7倍，然而事情很快变得恶劣起来，无良食品商上线了。

年，大科学家鲍林，写了一本满含错误的书《维生素C和普通感冒》，呼吁公众每天服用毫克维生素C，只要这样做，人类就可以消灭感冒，他甚至声称，每天服用10毫克维生素C，可以治愈癌症，今天来看，这纯属无稽之谈，但在当时，鲍林的这些言论，让民众对维生素陷入了深深的崇拜。

年，美国食品药品监督管理局FDA，试图禁止维生素厂商的错误宣传，竟然遭到民众的强烈反抗，国会收到的对FDA的愤怒邮件，比同时发生的水门事件的愤怒邮件还要多。年，由于民众太热爱维生素，美国国会甚至通过了一条法案——美国政府不再有权力，管制维生素问题，维生素真的这么神奇吗？！

全世界的科研机构纷纷出动，开始研究维生素的机理，他们发现，事实并非如此。请注意，他们的研究对象是：正常饮食的普通人，对于已经出现明显的缺乏维生素症状的人则另当别论，结果，他们发现了一系列令人咋舌的事实。年、美国国家癌症研究所与芬兰国家公共卫生研究所合作调查了29,名芬兰男性，与研究人员的预期恰好相反。这项研究的结论是：服用维生素补充剂的比起不服用的人，更可能死于肺癌或心脏疾病。

年，丹麦哥本哈根大学，进行了一项17万人参与的大型研究，研究人员发现服用维生素者死亡率高出6％。

姑且让维生素是否骗局的争论再飞一会儿，但是至少你需要首先知道哪些药绝不能和维生素C同服。

01磺胺类药

维生素C属酸性物质，而磺胺类药(如复方新诺明)及其代谢产物在酸性环境中易形成磺胺结晶盐，而形成泌尿系结石，导致肾脏损害。如病情需要同用，可间隔2小时服药。

02阿司匹林

阿司匹林与维生素C合用会增加维C的排泄，从而影响维生素C的利用，但维生素C不影响阿司匹林的药效，所以，当两种药物都要服用时，应先服维生素C，至少间隔1小时以上再服阿司匹林，或同时服用但需加大维生素C的剂量。

03叶酸

叶酸与维生素C同时服用易发生氧化还原反应，叶酸在酸性环境中分解更快，从而导致两药作用减弱，用于治疗贫血时，应先服用叶酸，间隔2小时后再服用维生素C。

04某些抗凝血药

维生素C具有对抗肝素和华法林的抗凝作用，可引起凝血酶原时间缩短，减弱抗凝药物的作用。两种药物必须都用时，应至少间隔2小时以上。

05碱性药物

如氨茶碱、碳酸氢钠及治疗溃疡药物。维生素C具有有机酸的性质，极不稳定，在中性或碱性溶液中极易被破坏而失去生理效能，当与碱性药物配伍应用时，自然发生酸碱中和反应，使两种药物都失去药效，因此可建立不同静脉通路或与维生素C错开2个小时服用，以免相互影响。

06其它维生素类

维生素K3有氧化性，与维生素C合用可产生氧化还原反应，使两者疗效减弱或消失;维生素C还可影响维生素B12的吸收和利用，造成维生素B12的缺乏，同时可增加维生素B1的需要量，因此需要错开时间至少2个小时服用。

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