维生素A缺乏，会有这5种情况

什么是维生素A？

维生素A是一种脂溶性维生素，主要有两大来源，一类是动物性食物的视黄醇，如在乳类、蛋类、动物内脏中含量丰富；另一类是植物类食物，如能成为维生素A原的类胡萝卜素，在深色蔬菜和水果中含量丰富。

缺乏维生素A的信号

维生素A缺乏是全球范围内最普遍存在的公共卫生营养为题，大约有1.27亿学龄前儿童维生素A缺乏。

一旦维生素A缺乏，可能出现：

（1）夜盲症：最初表现为暗光中视物不清，继而发展为夜盲症；

（2）干眼症：眼睛干燥，失去光泽，自觉痒感，泪减少，继而可引起角膜干燥、混浊、软化，严重可角膜溃疡、穿孔导致失明；

（3）皮肤干燥：皮肤干燥、有痒感，易脱屑，进而可发生上皮角化增生，触之有粗砂感；

（4）生长发育障碍：严重可表现为身高落后，牙釉质发育不全等；

（5）免疫低下：在维生素A亚临床或可疑临床型维生素A缺乏阶段，即可出现免疫功能低下，容易呼吸道、消化道感染，迁延不愈，尤其是6月以上2岁以下儿童。

怎么办

这四类富含维生素A的食物赶紧吃起来！

1.动物类食物

　　推荐：动物肝脏

　　理由：动物肝脏堪称食品中的“维生素A之王”。人们常吃的动物肝脏，其维生素A含量从高到低依次为：羊肝、牛肝、鸡肝、猪肝。从肝脏中直接吸收得到的维生素A足以补充人体日常所需。　

2.水果类食物

　　推荐：芒果

　　理由：芒果的胡萝卜素、维生素A含量特别高，是所有水果中少见的。有益于视力的改善，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。芒果中含有一种叫做芒果甙的物质，这种物质有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。

3.蔬菜类食物

　　推荐：胡萝卜

　　理由：胡萝卜在蔬菜中维生素A含量排名第一。胡萝卜中主要含有β-胡萝卜素，它的营养价值极高，1分子可以转化为2分子的维生素A。胡萝卜含有的维生素A，是人体正常生长发育所必需的物质，能提高人体免疫力，间接达到防癌症的目的。

4．植物类食物

　　推荐：红薯

　　理由：根据美国农业部国家营养数据库的统计结果，一个中等大小的红薯能满足人体每日对维生素A需求量的40%，红薯比紫薯维生素A含量往往要高很多。红薯中的绿原酸，更能抑制黑色素，有效降低雀斑和老人斑的生成。还可以抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，延缓衰老。

赞赏

长按







































白癜风哪家医院看的好
白癜风的中医疗法