犊牛维生素及微量元素缺乏症的原因和表现，

犊牛为什么会缺乏维生素？

泌乳牛在产前摄入维生素及微量元素不足，胎儿发育过程中无法吸收到足量的维生素及微量元素，会导致犊牛先天性维生素及微量元素缺乏。

饲喂犊牛的常乳质量不佳，或泌乳牛维生素及微量元素摄入不足，导致常乳中维生素及微量元素含量不足。

代乳粉或奶粉质量不佳，或制作或保存过程中，维生素及微量元素遭到破坏，无法满足犊牛生长发育需要。

犊牛维生素C缺乏症

又称红鼻子病，典型症状为新生犊牛鼻子红和牙龈出血。

维生素C是机体高效抗氧化剂，参与机体许多重要的生物合成过程；VC缺乏会导致犊牛体内自由基清除障碍，长期缺乏会引起犊牛氧化应激。

维生素C有助于食物蛋白质中的胱氨酸还原为半胱氨酸，进而合成抗体。VC缺乏会导致犊牛抵抗力下降，容易继发腹泻、肺炎等多种疾病。

维生素C能使难以吸收的三价铁还原为易于吸收的二价铁，从而促进了铁的吸收，促进机体造血机能。VC缺乏会导致机体血红蛋白合成障碍，引起犊牛贫血和生长缓慢。

维生素C参与机体胶原的合成，影响血管弹性及通透性。VC缺乏会导致犊牛鼻端皮肤充血、齿龈充血、出血，胃肠粘膜充血，继发胃肠道感染。

图1新生犊牛红鼻头

图2维生素C缺乏引起犊牛牙龈出血

图3维生素C缺乏引起犊牛胃肠道出血

犊牛维生素A缺乏症：

维生素A缺乏会导致犊牛视觉障碍、器官黏膜损伤和生长发育不良等代谢障碍疾病，多见于3-5月龄犊牛。初生犊牛先天性失明等也多于犊牛出生前维生素A吸收不足有关。维生素A和胡萝卜素都很难通过胎盘进入胎儿内，因此初生犊牛血清和肝脏维生素A水平明显低于母体，如在出生后不能得到充足的维生素A补充则极易出现维生素A缺乏病。

维生素A，又称视黄醇，是构成视觉细胞内感光物质的成分，维生素A缺乏时，对弱光敏感度降低，导致视觉障碍。

维生素A是维持一切上皮组织健全所必须的物质，其中以眼、呼吸道、消化组，尿道及生殖系统等上皮影响最显著。维生素A缺乏时，上皮干燥，增生及解化。

维生素A促进生长发育，当它缺乏时生殖功能衰退，骨骼生长不良，生长发育受阻。

犊牛维生素D缺乏症

?又称佝偻病，是犊牛维生素D缺乏和饲料中的钙、磷不足或比例不当导致的疾病，犊牛典型症状为异嗜，关节弯曲或无法直立。冬春季节出生的犊牛，由于光照不足，导致钙吸收障碍，尤其容易发生。

维生素D主要用于组成和维持骨骼的强壮，维生素D缺乏?症状包括骨头和关节疼痛，肌肉萎缩，免疫力下降及腹泻等。

图4维生素D缺乏导致的犊牛关节弯曲，无法直立

图5维生素D缺乏导致的跛行和关节变形

（图片来源于网络）

犊牛维生素E和硒缺乏症

又称白肌病，典型症状为骨骼肌、心肌、肝脏、肾脏、肠管等组织发生变性、坏死。维生素E缺乏,还会引起机体的抗氧化机能障碍,临床上是以渗出性素质、脑软化等为特征的一种营养代谢病。若继发大肠杆菌等细菌感染，则会发生大面积死亡。

维生素E是一种脂溶性维生素，其水解产物为生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。维生素E可促进性激素的合成和释放，同时还可以促进保护T淋巴细胞、保护红细胞、抗自由基氧化、抑制血小板聚集，维生素E缺乏会导致犊牛肌肉变白，出现典型的虎斑心症状。

硒有抗氧化作用，是机体最主要的抗氧化物质之一。

硒能够增强机体免疫力，缺硒会导致机体免疫能力下降。

硒有调节蛋白质的合成的功能，缺硒能引发蛋白质能量缺乏性营养不良。

硒能够调节维生素A、维生素C、维生素E等多种维生素的吸收与利用，硒缺乏会导致维生素吸收障碍，导致代谢性疾病发生。

硒是肌肉的功能的重要成分，缺硒会使骨骼肌萎缩和呈灰白色条纹，发生心肌受损，心肌细胞致密性变化，脂质增多，钙质沉积，导致疾病发生。

图6维生素E和硒缺乏导致的虎斑心

犊牛维生素缺乏症的预防和治疗：

犊牛通过饮水补充维生素A、D、C、E等多种维生素及硒等矿物质，补充常乳或代乳粉的不足。

奶牛干奶期通过饲料添加复合维生素及多种矿物质，增加胎儿维生素吸收量。

新产牛通过饲料添加复合维生素及多种矿物质，提高常乳中营养含量。

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转自：拜耳中国奶牛

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