脂溶性维生素对蛋禽胚胎发育的影响

维生素是家禽胚胎正常发育所必需的低分子有机化合物，参与机体多种代谢过程，是体内各种生化反应的催化剂。每一种维生素对种鸡的作用是其他任何物质所不可替代的，蛋种鸡若缺乏维生素将会严重影响整个生产周期的经济效益。

下面小编浅谈一下蛋种鸡缺乏脂溶性维生素对孵化的影响。

维生素A

维生素A在维持上皮组织粘膜的完整性并促进其发育与再生过程、参与眼底感光物质的合成和保护正常的视觉、对动物及其骨骼的生长发育以及碳水化合物、蛋白质和脂肪代谢调节方面具有重要作用。

蛋种鸡缺乏维生素A时，入孵2-3天鸡胚血液循环系统发育受阻，其后弱雏头部与骨骼发育异常，死胚解剖可见肝脏表面、肾脏、心包膜、肠系膜间均复盖一层白色尿酸盐、磷酸盐，肾极度肿大呈土黄色，输尿管扩张，沉积大量尿酸盐，大腿皮下、腹部皮下、颈部皮下均有白色尿酸盐沉着，出雏时啄壳无力，死亡率高，极易感染呼吸道。

维生素D

维生素D主要参与骨骼、蛋壳形成的钙磷代谢过程，促进肠胃对钙磷的吸收。

蛋种鸡缺乏维生素D时易出现胸骨变形，骨曲呈S形、内陷，廓变狭窄，骨与椎骨连接处肿胀，胸肋呈球状突起。骨质疏松、脆易碎。胫跗骨易折断，部变腿皮肤干燥。有的瘫痪、喙、爪变软，骨骼畸形，破蛋率异常偏高。胚胎皮肤出现极为明显的浆液性大囊泡状水肿，即称为胚体粘液性水肿，皮下结缔组织弥漫性增生。由于发生水肿胚胎发育受阻，胚胎畸形，骨发育不良，出现明显的足肢短小，肝脏脂肪侵润。在孵化早期因维生素D缺乏而死亡的胚胎，心脏发育不全，存活出壳的胚胎脑积水、喙畸形、骨骼发育不良。维生素D缺乏会引起胚胎后期死亡，多集中于17-19日龄。

维生素E

维生素E又称生育酚，是孵化率维持正常水平所必需的的营养物质。维生素E缺乏是孵化率异常下降和雏鸡育雏前期高死亡率的最常见的原因。当蛋种鸡维生素E缺乏时胚胎发育受阻、胚胎畸形、胚胎位置不正、血液循环系统异常（导致渗出性素质和出血）蛋内维生素E缺乏时胚胎死亡率最高，常见于入孵3-7天。胚胎肢体出血、水肿和头肿大，单侧或双侧眼突出，晶状体浑浊，玻璃体出血、眼角膜云雾状出血斑点，甚至失明。出壳时啄壳无力，失明，呆滞，骨骼发育不良，成活率低。

维生素K

蛋种禽维生素k缺乏直接影响机体繁殖能力，种蛋的孵化率下降，胚胎死亡率升高，鸡胚和胚膜出血随着孵化日龄日益恶化，胚胎常出现不明原因死亡，在胚体外血管有大量凝血块，解剖死胚可见消瘦、肌肉苍白、皮下水肿、内脏出血、脑部有出血点。

作者：山东海能生物技术部仝秀霞

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