它所含的维生素C是苹果的10倍，懒得做饭

马铃薯中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含的维生素C是苹果的10倍，且耐加热。

几乎没有人能抗拒炸薯条的诱惑，尤其蘸了酸酸甜甜的番茄沙司就更好吃了，但是每次想吃炸薯条都去店里也有点不实惠是吧？那我们就在家自己炸吧！不知你发现没有，咱在家自己炸的薯条永远没有店里的那么好吃，感觉总是软塌塌的口感不太好。那天听朋友说自己炸薯条要先煮一下再冷冻一下，这样炸好的薯条就会外焦里嫩口感特棒！

Bymeggy跳舞的苹果

用料

主料：土豆3个

辅料：植物油10克、盐少许、番茄酱适量

做法

1.土豆3个，削去外皮，清洗干净

.切成食指粗细

3.放水锅中煮熟即捞出

4.自然晾凉，然后放冰箱冷冻室内彻底冷冻结实

5.取适量的冻薯条，放在室温下略微解冻

6.倒一点植物油在薯条表面，用手掺拌几下，使薯条均匀沾上油

7.空气炸锅预热5分钟，度；将薯条均匀地铺在炸篮内，度，0分钟

8.拉出炸篮，用筷子将薯条翻动几下，重新入炸锅中，继续空炸10分钟左右，表面变硬、边缘焦黄

9.空炸的薯条外焦里嫩，撒少许盐，蘸着番茄酱趁热食用，味道和口感更佳

1、空气炸锅炸的薯条可以说是烤出来的，跟传统的油炸还不一样，因此炸好的薯条外焦里嫩，要趁热吃，因为凉了之后就没有这种口感了；

、薯条可粗可细，因此空炸的时间和温度也要稍做调整；3、薯条先煮一下，再冷冻，这样空炸出来的里面是面面的口感。

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