维生素在养鸡生产中的作用

鸡对各种维生素需要量极少，但由于大多数维生素不能在体内合成或合或量很少，必须从饲料中得到补充。在一般情况下，最易缺乏的维生素是维生素A、维生素D、维生素B2、维生素B12_、以及维生素E和维生素K，鸡对维生素非常敏感。饲料中一旦缺乏这些维生素，就会使机体中必需的酶合成受到影响，正常的生理机能受到破坏，新陈代谢紊乱，营养物质吸收降低，健康水平迅速下降，导致各种疾病，甚至引起死亡。

一　维生素A

　　维生素A亦称“抗干眼病维生素”，是鸡上皮细胞和骨骼细咆分化时的调节因素，也是视网膜内感光细胞(视紫质)的组成部分。小鸡缺乏维生素A时，眼睑潮红，眼睑内覆有白色的凝乳样膜，严重时出现夜盲症并拌发麻痹现象。成年鸡缺乏维生素A时视力恶化，产蛋下降，所产种蛋孵化率降低，且常常会引起各种传染病的发生。维生素A大都富含于绿色饲料和胡萝卜中。鸡能将胡萝卜素在体内转化为维生素A而贮藏在肝脏中。防治维生素A缺乏症，主要在于改善饲料结构。冬春缺乏青绿饲料情况下，应当给鸡饲喂含有胡萝卜素充足的饲料，如胡萝卜、黄玉米等；对培育的幼鸡则可喂给一定量的鱼肝油等维生素A的精制品。

二　维生素B1

　　维生素B1也称“硫胺”、“硫胺素”，缺乏维生素B1鸡会患多发性神经炎，其主要症状是病鸡运动协调发生障碍，行走摇摆、回转运动和麻痹等。米糠、麦麸、大豆、酵母等饲料中vB1含量都很丰富。

三　维生素B2

　　维生素B2又名“核黄素”，存在小米、大豆、酵母、绿菜叶、干草粉、发酵饲料等食物中。鸡缺乏维生素B2时，主要表现为皮肤破裂、脱皮、掉毛、产蛋率低，且所产蛋孵化品质明显下降，在孵化中期胚胎的死亡率最高。谷类短期发芽时(出芽之前)核黄素含量可增加几倍，饲喂发芽的谷粒，对鸡补充核黄素最有效。

四　维生素D

　　维生素D亦称“抗佝偻病维生素”，可促进肠道中钙、磷吸收，促进血中有机磷转换为无机磷，促进钙盐在骨组织中沉积，所以它与骨组织的钙化有直接关系。鸡皮肤内含有7-脱氢胆固醇，阳光照射是获得维生素D的最简易方法。若维生素D缺乏和钙、磷代谢障碍，导致骨组织钙化不全，会形成营养代谢性的佝偻病。如患此病，幼鸡主要表现为骨骼(四肢、脊椎、胸骨)呈不同形状的弯曲和质地脆弱。成年鸡除患佝偻病外，还表现出神经活动障碍；产蛋鸡缺乏维生素D时，则会减少产蛋量，软壳蛋多，而且蛋的孵化品质恶化，孵化率明显降低。因此，要让鸡多晒晒太阳，同时还应注意补充含钙的饲料。含钙多的物质有石灰盐、蛋壳、骨粉等。

五　维生素E

　　维生素E又名“生育粉”，广泛存在于谷类和青绿饲料中，尤其是小麦胚中尤为丰富。缺乏维生素E，会使鸡的肌肉萎缩，神经机能受到破坏，运动麻痹失调。所产的蛋进行孵化时，胚胎死亡率很高。所以，在养鸡中应注意饲料搭配，尽量避免单一性。

六　维生素K

　　维生素K亦称“凝血维生素”，广泛存在于绿色植物中。缺乏维生素K，会使鸡肌体血液凝集作用遭到破坏，当鸡受伤后会大量失血，并可引起内脏出血和粪便带血等。雏鸡缺乏维生素K时生长缓慢，消瘦和内脏出血；喂给一定量的维生素K，即可痊愈。故应常给鸡喂些青草、甘蓝等菜叶。

七　胆汁素

　　饲料中缺乏胆汁素会引起鸡的肝脏发生脂肪变形，旰脏正常机能和物喷代谢失调。豆科值物和酵母、奶制品、肝、鱼等都富含胆汁素。

饲料添加剂发展五个阶段

第一代：以铜为代表的“微量元素时代”。

第二代：以电解质、维生素、氨基酸为代表的“维生素时代”。

第三代：以植酸酶、复合酶为代表的“酶制剂时代”。

第四代：以益生素、寡糖、为代表的“微生态时代”。

第五代：以微生态、维生素、多肽等为代表的多功能复合型添加剂。

纳维金（纳米级超浓缩微乳化复合维生素）

富含21种单体维生素，18种氨基酸，α-甘露聚糖肽、黄芪多糖、香菇多糖、三颗针提取物、二氢嘧啶，及保密成份。

1、提高免疫力，减少发病，提高雏禽成活率3-5%。

2、提高雏禽均匀度，连用到7日龄，平均体重可增加30-50克。

3、预防腺胃炎，减少腹水、猝死、腿脚病的发生。

4、延长产蛋高峰60-90天，降低死淘率8-15%，平均每只淘汰鸡增重75-克。

5、5天改善蛋壳颜色及厚度，薄壳蛋、软壳单、沙壳蛋等所占比例不足0.2-0.48%，单枚鸡蛋增重2-4克，15天每件鸡蛋增重2斤左右。

6、合格受精蛋提高7.81%，受精率提高3.2%，出壳率提高4.63%，健雏率提高3.75%，输卵管的发生率降低6.72%。