維生素C的十大功能

1:調節免疫系統：維生素C在白血球中的濃度比血液中的高30倍，白血球需要高濃度的維生素C去對抗病菌、減緩發炎、抗氧化等。維生素C可緩和過敏反應也可活化免疫功能。

2:強化結締組織：結締組織脆弱都是缺乏維生素C。維生素C就一定要補充，因為當身體有足量的維生素C時即可自行合成膠原蛋白、葡萄糖胺等。

3:協助腎上腺荷爾蒙合成：維生素C可協助腎上腺荷爾蒙合成。

4:促進環境荷爾蒙代謝：環境荷爾蒙的代謝過程中需要有維生素C保護，避免受到中間產物傷害細胞。

5:促進膽固醇代謝：維生素C可將血管壁上氧化的膽固醇轉變為膽酸代謝以維持血管壁彈性及預防心血管疾病。此外，很多膽結石的成份是膽固醇，故維生素C也可預防膽結石的形成。

6:促進神經傳導物質代謝：神經傳導物質代謝需要維生素C的協助。

7:幫助礦物質吸收：鈣、磷、鐵等在小腸吸收都需要維生素C的幫助。

8:提高男女的受孕機率：維生素C可改善睪丸靜脈曲張也能保護精子不受毒素破壞並降低精子聚集與異常現象以提升精子活動與數量。據實驗顯示，維生素C也具有恢復卵巢機能的作用。

9:促進肉鹼形成以提升體力：肉鹼是脂肪代謝、能量製成中不可或缺的氨基酸，由lysine醇化形成，而lysine醇化過程中需要維生素C協助。

10:防止亞硝酸鹽轉化為有毒物質：維生素C可使亞硝酸鹽快速分解，避免亞硝胺形成。

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