分析丨从对维生素需要量增加的几种常见因

前言

从“对维生素需要量增加的几种常见因素”的增加几率上，我们可以做一下统计分析，统计分析结果与有关理论及生产实际和临床实践能够吻合。通过这些真实的数字，有助于我们加深对问题的理解，容易切准脉搏，更深入地认识维生素尤其是鱼肝油特别是新型鱼肝油在养鸡生产中应用的普遍性和特殊性，从而帮助我们更好地了解掌握维生素临床知识与应用意义，精准营养，充足均衡，指导好养鸡生产上的维生素外补充。

先让我们看一下大家普遍认同、技术资料普遍载录的“对维生素需要量增加的几种常见因素”：

再就“对维生素需要量增加的几种常见因素”，做一个简单的统计分析：

VA：13/18=72.22%（意寓：在18种需要量增加的常见因素中，VA占了13种，占比72.22%，最高，可见其重要性。）

VD：11/18=61.11%（主要是生理因素和管理因素）

VE：10/18=55.56%（主要是病理因素）

VK：5/18=27.78%（主要是病理因素）

VC：12/18=66.67%（主要是生理因素和管理因素）

VAD：10/18=55.56%

VADE：8/18=44.44%（A、D、E占常见的14种维生素的比例为21.43%，但需要量增加几率近乎一半，即有50%的可能性需要增加ADE，可见其补充添加的必要性。）

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维生素AD和ADE，都叫鱼肝油。一般鱼肝油主要含维生素A和D，为粉剂或油剂。这也是目前市场上最常见的、养殖户现在普遍使用的“鱼肝油”。粉剂产品是A和D与乳化剂预混合后再加入载体混均的制剂，该类产品维生素A和D的吸收率大约为20—25%，生物利用率30%左右；油剂产品实质上是参照人医“药用型鱼肝油”口服液，移植到动物产品上的“人工合成的维生素AD油”，好一点的进一步乳化处理，乳滴能够达到微米级（μm），有一定的水溶性。乳化好的能达到纳米级（ｎｍ），水溶解好，吸收率可达40—45%，生物利用率能达到55%左右。纳米级的概念是纳米以内，均属于纳米级。人头发直径是7万5千纳米，13纳米相当于头发直径的分之一，纳米相当于分之一。

维生素E是天然抗氧化剂，对VA有保护作用。VD易被氧化破坏，VE对消化道和机体组织中的VD有保护作用，同时抑制自由基产生，防止脂质过氧化，保护细胞膜，并且还是生育酚，有促进繁育的作用。VE增强免疫机能，提高抗应激能力。因此，在原有鱼肝油AD基础上，人们又添加了维生素E。归纳起来就是鱼肝油（ADE），而A、D、E都与免疫有关，也就是与感染抗感染和疾病发生、发展及转归有关，表现在病理性因素方面应用多。

丨VAK：4/18=22.22%

A、E、K需要量增加主要是病理因素，表中VD病理因素需要量不见增加，而是在生理和管理因素上，这也说明平日给鸡用鱼肝油，主要是补充VD于生理和管理因素导致对维生素需要量的增加，促进钙的吸收。这和如下的文献结论也是相吻合的。“与鱼类不同，鸡和其它陆地动物肝脏不能储存适量的维生素D，只能储存少量的维生素D，舍饲环境和更高的生产预期都要求额外补充，而在多数情况下，鱼肝油是维生素D的主要来源”。维生素D2仅存在于植物性饲料中，对于家禽来说，维生素D2的作用只有维生素D3的3%，在鸡的抗佝偻病活力只有D3的1/10-1/40，在鸡体的代谢、排出速度要比维生素D3快得多。作为植物性谷物饲料麦角钙化醇（维生素D2）的有效利用率很低，不能作为机体维生素D的来源。所以，家禽常用的VD是VD3，而VD3存在于动物性饲料中，目前普遍采用的玉米-豆粕型谷物饲粮本身不含有维生素D3，必须添加满足。直接补充活性维生素D3即25-羟基维生素D3，效果极佳。植物性饲料中虽然含有一定量的VA源及VE，但满足不了现代家禽生产的需要，也需要额外添加。特别是产蛋鸡脂溶性维生素需要量比生长鸡多1.5-2.5倍，所以产蛋过程中宜重点补充脂溶性维生素，最常用的是鱼肝油。

丨VB：8/18=44.44%

VB共9种，与ADE同时需要量增加的几率相当，与VC和VD的类似，表上病理因素无增加，主要增加于生理和管理因素。

把环境因素再单独列出来，则是4个方面的因素，其中3个方面对维生素ADE（鱼肝油）需要量增加，占3/4=75%，可见其重要性。

维生素A、D、E都是脂溶性维生素，需要胆汁乳化，在胆汁酸盐的作用下才能为机体吸收利用。幼禽畜肝脏发育不全、肠毒杆菌与药物及霉菌毒素等毒害物质都会导致肝功失调或肝损伤，势必影响胆汁的分泌，从而影响脂溶性维生素A、D、E（鱼肝油）的吸收。再加上现在的养殖生产上，禽畜尤其是幼禽幼畜肠道往往不健康，脂溶性维生素的吸收利用更加困难。这样一些因素的影响，在目前的养殖生产上是普遍现象。因此，这些传统意义上的鱼肝油AD也好，ADE也罢，粉剂也好，油剂也罢，都存在着致命的吸收利用问题。

海能生物创新领先，拥有完全自主知识产权专利技术——“纳米级维生素微乳液的制备方法”，该专利技术彻底解决了脂溶性维生素水溶、分散和透析的重大难题，使脂溶性维生素（ADE）的吸收率达到%，生物利用度达到98%。创新了传统鱼肝油，克服了难溶解（堵水线）、难吸收、难储存（析出沉淀）、利用率低（效果差）的老大难缺陷，创造出了高浓度、高稳定、高溶解、高吸收的纳米微乳ADE，适应规模化、标准化、集约化健康养殖的现代版“鱼肝油”。该成果为国家组织的科技成果鉴定为“国内领先，国际先进”。

自主知识产权“纳米维生素自微乳低能耗制备关键技术”，不仅使脂溶性维生素ADE微乳自微乳到13-23nm，溶液澄清透明，可与水任意比例混融，雾状扩散于水中，完美水溶，因而不分层、不上漂、不沉淀、不挂壁、不堵塞水线乳头饮水器，群体摄入均匀，不易形成生物膜、安全卫生；而且，大大提高了脂溶性维生素ADE的溶液浓度，电子显微镜下可见单位液体含颗粒数多。

科学筛选出了高效稳定剂黄金配比，使纳米维生素微乳液高度稳定，年损耗率不超过5%。所用原料ADE，均是自主生产，达到食品级标准，自动罐装，充氮密封，生产管理水平始终是同行业中《饲料质量安全管理规范》唯一示范企业。因此，维生素A的效价能保证在-0万IU，为国内最高质量标准，维生素E可以大量有效地添加，维生素D可以避免被氧化破坏。从而通过额外补充，能够达到人们一直追求的“最佳维生素营养（OVN）概念”中的“添加效应”，实现对饲养动物维生素营养精准平衡，为健康养殖提供维生素营养保健的功能作用。

年海能生物在国内率先开发出了25-羟基维生素D3，将25-羟基维生素D3添加到了液态维生素中，这在全球是唯一的。纳米微乳ADE——现代版“鱼肝油”，又添加了独特成份25-羟基维生素D3，创造出了国际先进的鱼肝油——富含25-羟基维生素D3的纳米微乳“鱼肝油”高浓ADE+25。将纳米级ADE微乳液与25-羟基维生素D3二者的功效融为一体，堪称是健康养殖上的"液体黄金维它"。

从市场和生产角度上讲，鱼肝油是一个一年四季都普遍补充添加的产品，而是一年四季各有其独特的应用意义，而且是应用最广泛的维生素产品，所有养殖动物都在用。海能传承创新了传统鱼肝油，达到了一个新的高度。从公司角度讲，（高浓）ADE+25汇聚了海能生物两大核心创新技术，是公司液态维生素的基石；从行业角度讲，这一创新，是我国饲用维生素发展史上的里程碑。

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