测验脂溶性维生素知多少

微量元素知多少---答案

1.D2.B3.D4.D5.D

1.以下均属于脂溶性维生素的是（）

A.维生素A、D、E、K

B.维生素B1、B2、B6、C

C.维生素A、C、B1、B6

D.核黄素、尼克酸、叶酸、泛酸

2.下列维生素中，具有较强抗氧化作用的是（）

A.泛酸B.β-胡萝卜素

C.维生素B1D.烟酸

3.食物中总视黄醇当量等于（）

A.1/2视黄醇(μg)＋1/6β-胡萝卜素(μg)＋1/12其他维生素A原(μg)

B.1/6视黄醇(μg)＋β-胡萝卜素(μg)＋1/12其他维生素A原(μg)

C.视黄醇(μg)＋1/6β-胡萝卜素(μg)＋1/12其他维生素A原(μg)

D.视黄醇(μg)＋1/12β-胡萝卜素(μg)＋1/6其他维生素A原(μg)

4.人体缺乏维生素K可引起（）

A.坏血病B.癞皮病

C.凝血障碍D.干眼病

5.日照后皮肤中可产生（）

A.维生素AB.维生素D

C.维生素B1D.维生素K

6.维生素E的良好食物来源是（）

A.植物油B.肉类

C.蛋类D.牛奶

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