王兴国告诉记者

它对于胶原蛋白的构成、皮肤组织的强健和伤口愈合也非常重要,只要微量缺乏,很快就会出现擦伤增加、经常淤青、伤口愈合时间长等现象

每日推荐量:维c是水溶性维生素,身体不能储备,所以需每天补充英国推荐量60毫克,中国100毫克60毫克相当于2个猕猴桃、8.5勺番茄汁多补维c不会对身体造成伤害,因为多余的会通过尿液排出体外

含镁食物:玉米、全谷物食品、果脯、蘑菇和坚果如果选择补充剂,要注意避免摄入奶制品和含钙丰富的食物

每日推荐量:英国300毫克,中国350毫克300毫克相当于9勺半玉米面、240克粗粮面条、11片全麦面包、20颗无花果、22颗小胡桃(镁的最佳坚果来源)

眼睛干涩、充血,容易紧张——缺b族维生素

每日推荐量:维b2——英国男性1.6毫克,女性1.2毫克;中国男性1.4毫缺乏维生素b2吃什么克,女性1.2毫克王兴国指出,很多食物都含维b2,但又没有一种特别丰富,所以可能缺乏时,最好吃补充剂

含维c食物:柑橘类水果、西兰花、红色蔬菜(西红柿、红叶卷心菜等)

肌肉痉挛、失眠——缺镁

厄休拉·阿伦斯表示,英国人普遍缺镁,因为他们的膳食多以快餐、汽水、薯片、饼干和细粮等低镁食物为主大量食用奶制品等含钙量丰富的食品,也会降低体内镁含量翟凤英告诉记者,中国人缺镁并不是很严重,可能和我们吃较多杂食有关不过,常吃快餐和薯片的年轻人要多加小心镁对于向肌肉传递信号的神经元至关重要,还能帮助身体产生更多褪黑素,调整人的睡眠规律因此,轻微缺镁会导致肌肉痉挛和失眠不过,王兴国指出,可能英国人由缺镁导致的肌肉痉挛比较多,但维生素b2缺乏症表现对于中国人来说,它更多和缺钙有关陈霞飞说,严重缺镁会引发心脏病和胃肠疾病

尿道感染、伤口愈合时间长——缺维生素c

含维b食物:奶制品、肉类、肝脏

西方人吃肉多、蔬菜少,因此更容易缺维c;在中国,缺维c的多是饮食不规律的年轻人研究表明,维c可减少尿道里有害细菌的数量,如果缺乏,容易发生尿道感染陈霞飞还指出,严重的维c缺乏会导致坏血病

b族维生素是中国人最容易缺的维生素之一,尤其是维生素b2英国皇家全科学会会员丹宁博士称:“b族维生素能调节眼窝内的液体总量,缺维b2时,眼睛表面的血管容易感染,导致眼睛干涩、结膜炎和红血丝”王兴国告诉记者,其实维b2和所有皮肤黏膜方面的疾病都有关,比如口腔黏膜溃疡、牙龈红肿等一旦缺乏维生素b族元素出现这些症状,最好先补维b2,如果还不好,再考虑其他原因此外,b族维生素有减压作用,还能增强人的注意力、改善认知能力缺维b的人,常常容易紧张

肌肉痉挛、手脚冰凉、眼睛充血……你知道吗,人体相当一部分症状都和营养素缺乏有一定关系英国《每日邮报》指出,维生素和某些矿物质的缺乏,是目前全球都面临的一个重要健康问题比如英国人的镁和维生素缺乏比较常见,美国人则普遍缺乏钙、铁、锌、镁和维生素e而据我国营养普查发现,中国人对钙、铁、维生素a等的缺乏尤其严重

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