身体缺少维生素A试试这道菜吧

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茼蒿有安心气，养脾胃，

消痰饮，利肠胃的功效。

与肉、蛋等一起作菜时，

可以提高维生素A的吸收率。

今天为大家推荐一道

简单与鸭蛋同炒的菜肴，

快来看看吧。

茼蒿对咳嗽痰多、

脾胃不和、记忆力减退、

习惯性便秘都有较好的疗效。

鸭蛋味咸、性凉，具有滋阴润肺、

补中益气的功效。

1

把茼蒿摘去老叶，洗净备用。

2

烧一锅开水，将茼蒿烫软之后捞出过冷水，沥干水分备用。

鸭蛋打在干净的碗里，并且在蛋液里加入蚝油，盐，黄酒，搅拌均匀。把茼蒿切成小碎末，将茼蒿菜跟蛋液一起拌匀。

4

炒锅烧热，放一勺植物油。倒入蛋液，等到略凝固了再翻炒至熟，这道菜就可以了。