想过维生素缺失带来的伤害会有多大吗

什么是“每日推荐摄入量”（RDA）就算认为自己采取的是最平衡膳食的人也做不到按照世卫组织推荐的RDA来摄取食物，每日推荐摄入量是为了避免营养缺乏症而制定，并不是为了最佳的健康状态而诞生，避免罹患营养缺乏性疾病和维护良好健康状态存在着巨大差异，如一般情况下，平均每人每年要感冒3.5次，那些每天摄入毫克维生素C的人患病时症状最轻，患感冒的几率也最小，但毫克的维生素C却是每日推荐摄入量的7倍。

不同国家的RDA可以有10倍的差异，经检测数千人血液中B族维生素的含量发现，每10人中就有7人处于缺乏水平，如果你喝酒又生活在一个污染严重的城市，或处于月经前期、绝经期、刚刚服下避孕药、高强度体育锻炼又或是正在对抗感染和压力过大时，那你对营养的需求毋庸置疑是要加倍的！

更重要的是，仅通过普通饮食是很难满足每日推荐摄入量的要求，而大多数人会误以为只要膳食平衡就可以满足RDA的要求，在现今物资充足的当下经调查10人中只有1人的膳食满足了每日推荐摄入量（RDA）的要求。

可能当下的物资环境会给所有人一种错觉，就是自己不缺乏什么营养，只觉得每天能正常起床、吃饭、上班、电竞、开着爱车轧马路就是正常，事实上我们对已经不那么在意的维生素A、B12、铁、镁、锌的摄入都在减少，而这些维生素和矿物质对于健康来说都是极为重要的，更进一步来说，我们的身体健康对于营养需求是多方全面化的，就如：维生素B12有助于降低心脏病和老年痴呆的发病率。

所谓“空热量”就是来自于脂肪、糖和精制面粉，因为它们不含有身体所必需营养素，经常隐藏在加工食品和快餐中，如果你工作餐所带的空热量食物超过80%，就无法给那些基础营养的必需食物留下足够空间，以小麦为例：在加工精制面粉的过程中，它损失了25种营养素，只有铁、维生素B1、B2、B3这4种营养素得到加强，平均87%的矿物质受到损失，如：锌、铬、镁等……

大数据显示，很多人在健康方面处于亏空状态，正因如此为什么会有人调侃“生不起病”的尴尬处境，原因就是没有注重维生素和矿物质的补充，经调查显示专业、全面、合理的营养补充可以带来很多益处，就如：平衡免疫力、提高智商、降低畸形儿发生率、促进儿童发育、减少感冒、避免经前综合征，提高骨密度、调节情绪、减轻压力、增强活力、防癌及减少心脏疾病，但大多数人还在忍受着“感觉还行”的状态，无奈而欣然地接受着，时不时的感冒、头疼、口腔溃疡、经前综合征引起的腹痛、情绪波动、注意力无法集中以及体力日渐衰弱的状况!!

最健康的人，简单地说就是临床患病率最少的人，是因得到专业而全面营养补充的人，经大数据调查显示最佳健康状态的营养素是每日推荐摄入量的10倍还要高，所以额外的进行营养补充比仅仅摄入平衡膳食的效果要好。

以维生素A为例，这种维生素对于上皮组织的维护和修复是非常重要的，上皮组织在皮肤、体内体外广泛存在，如：肺、消化道、子宫等，β胡罗素是维生素A前体中活性最强的一种，它与维生素A本身不同，就算大量摄入也不会中毒，维生素A在预防癌症和治疗癌症病变方面也有重要的作用，对视力也是必需，很多患有孤独症的儿童在视觉方面有不能直视别人的问题，这是因为他们眼睛中接受明暗视觉的受体过多，只要补充上维生素A就能缓解症状并且达到直视的效果，摄入β胡萝卜素不足的人比摄入充足的人的肺癌发生率要高30%-%，维生素A的最佳每日摄入量应是RDA的2倍，而摄入更多的β胡萝卜素会有更多额外的好处。

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