味道鲜美，补充维生素的苹果蛋糕，一个

豆妈：

苹果、香蕉都是可以用来做蛋糕的，宝宝常吃这些水果蛋糕，不仅能提高免疫力，还能补充维生素！最重要的是，这几款蛋糕不用烤箱也能做，一个电饭煲就能搞定~妈妈们准备好了吗，下面跟豆妈一起做吧！

苹果蛋糕

食材：

g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果

做法：

1)鸡蛋蛋清分离，在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀

2)搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀

3)分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊

5)蛋精放糖左右搅拌。搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟

6)将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里，搅拌均匀

7)将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀

8)电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。

9)按煮饭键，待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。

纸托蛋糕

食材：

低筋面粉90克、泡打粉适量、鸡蛋60克、果干20克、色拉油40克、水40克、白砂糖50克、白兰地适量

做法：

1)先把果干切碎，用白兰地酒浸泡十分钟；将低筋面粉和泡打粉混合，用面粉筛过筛。

2)将沙拉油，清水，细砂糖，鸡蛋在盆内用手动打蛋器打散。

3)倒入低筋面粉，用橡皮刮刀将面粉和液体混合成面浆。

4)将浸泡好的果干，用手挤干水份，加入面浆内，混合即可。

5)在小模具内放入纸杯，倒入调好的蛋糕糊，只能装约8分满，最后再在表面洒上少许果干。

6)将蛋糕杯放入电锅内，在电锅里倒浅浅的一些水（约2mm高），盖上锅盖，按下煮饭键，至跳键至保温功能时，再焖上5分钟即可。（测试蛋糕是否已熟，用竹签插入蛋糕内，没有粘到面粉类即表示熟了）。

天使蛋糕

食材：

蛋清5个、砂糖70g、低筋面粉70g、酸奶g、色拉油30ml、黑芝麻5g

做法：

1)先把酸奶和油拌匀，筛入低粉翻拌均匀。

2)把蛋清放入盘中，用打蛋器打10秒。

3)放入一半的砂糖搅打均匀。

4)倒入另一半砂糖，快速搅打至蛋白糊成中性发泡。

5)把三分之一的蛋白糊倒入面糊中拌匀。

6)倒入三分之二的蛋白糊中，上下翻拌均匀。

7)倒入电饭锅中，震两下。将里边的大气泡震出来。

8)撒上黑芝麻。

9)通上电源，按一下煮饭键。40分钟后跳闸。焖5分钟出锅。

10)出锅后倒扣出来，晾凉切开，摆盘即可。

香蕉奶酪蛋糕

食材：

低粉g、黄油g、奶油奶酪g、蛋3个、糖g、柠檬汁15ml、香草精适量

做法：

1)奶油奶酪和黄油室温放至软化。搅打至无颗粒状。

2)加入糖打至顺滑、细腻。

3)分次加入打散的蛋液搅打均匀。

4)加入香草精搅拌均匀。

5)加入已过筛的低粉翻拌均匀至无颗粒、无粉气的光滑状态。

6)加入柠檬汁搅拌均匀。

7)盆内撒少量高粉，剥入香蕉。用勺轻按香蕉成粗的香蕉泥块，与高粉稍翻拌。

8)香蕉泥块倒入面糊中，上下翻拌均匀。

9)入已铺油纸的电饭锅内，表面稍整平。

10)W的锅，按‘煮饭’键等跳过‘保温’后保温约半小时，再如此重复一次。

烘焙其实很简单，各种烘焙教程、操作小细节，可以收藏起来！什么时候用到，什么时候看！教你用一台烤箱，带来满屋香味！一起来做简单幸福的烘焙吧！

▲长按







































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