惠康常识身体信号告诉你缺什么维生素，

维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而是一类调节物质。如果长期缺乏某种维生素，就会引起生理机能障碍而发生某种疾病。可是你知道自己缺了哪种维生素吗？身体的信号会告诉你......

维生素A

补充信号：对黑暗环境适应能力差、角膜干燥、毛发干枯，或是婴儿频繁呛奶、抗感染能力下降及反复出现呼吸道感染和腹泻。

专家解析：长时间盯着电脑屏幕，或是精神压力过大等都容易造成维生素A缺乏

过量信号：皮疹、瘙痒、厌食、骨痛、头痛、呕吐等。

富含维生素A的食物：牛奶、胡萝卜、动物肝脏（羊肝等）、青蒜、空心菜、豆制品、鸡蛋、鱼、核桃、青菜、大白菜、西红柿及新鲜水果等。

维生素B

补充信号：经常性的唇、舌、口腔溃疡，视物模糊，脂溢性皮炎，皮肤粗糙等。另外，观察舌头的颜色能发现到底缺乏哪种维生素B。如果舌头是紫红色，表示缺乏维生素B2；舌头颜色如果是草莓般红色，表示缺乏维生素B12。

专家解析：B族维生素可让脂肪转为热能的重要物质。所有的B族维生素常协同发挥作用，这种现象称为B族维生素的融合作用。如果某种B族维生素缺乏，会影响到其他B族维生素发挥作用。因此出现某一种维生素B缺乏的征兆时，就是身体发出的一种警告，提示患者需及时补充，否则情况将会继续恶化。

过量信号：B族维生素都溶于水，即便过量也会随着尿液排出体外。因此，维生素B通常不会有过量的表现。

富含B族维生素的食物：油菜、土豆、茄子、南瓜、豆芽、香蕉、苹果、鱼类等。

维生素C

补充信号：乏力、食欲差、体重减轻、性情暴躁、关节疼痛，牙龈肿胀、发红、疼痛和出血等。

专家解析：吸烟会消耗体内大量的维生素；而熬夜时肾上腺素分泌增加，肾上腺素的合成也需要维生素C。另外水溶性维生素C还会随着汗液从体内大量流失。

过量信号：大剂量维生素C可导致肠蠕动增加，引起腹痛与腹泻。维生素C与含有维生素B12的食物同时摄入，可破坏维生素B12的功效，导致贫血发生。

富含维生素C的食物：鲜枣、猕猴桃、山楂、柑橘、草莓、柚子等水果、绿豆芽、西红柿、甘蓝等。

维生素D

补充信号：成年人很少缺乏维生素D，缺乏者多为儿童和老年人。儿童维生素D不足易致钙吸收障碍，引起鸡胸和漏斗胸；老年人缺乏维生素D易致肌肉力量和平衡能力下降，更易造成骨质疏松。

专家解析：儿童正处于发育阶段；老年人室内活动时间长、晒太阳的时间少，机体合成维生素Ｄ的效率不高，因此容易出现维生素Ｄ缺乏。人体皮肤受到阳光照射后，可自行合成维生素Ｄ，因此应适度增加皮肤接触紫外线的时间。为了防止紫外线灼伤，可选在早晨或黄昏、阳光不强的时候进行。必要时可口服维生素补充剂。

过量信号：维生素D过量可引起低热、呕吐、腹泻、厌食，甚至软组织异位骨化、蛋白尿、肾脏损害等。

富含维生素D的食物：鱼类、动物肝脏、水果蔬菜，包括三文鱼、虾、牛奶、蛋黄、猪肝、蘑菇、橙汁等。

维生素E

补充信号：躁动不安、水肿、不育症，头发分叉、色斑。

专家解析：维生素E具有软化血管、增强血管弹性等功效，还可保护身体其他易被氧化的重要物质、降低血脂等。即便有些患者已确诊患有冠心病、脑出血和脑梗塞等，长期服用维生素E的人在病变程度上也较其他人轻。另外，维生素E还可渗入到皮肤中，抵抗自由基对皮肤的侵害，起到除角质、养颜护肤的功效。但每天摄入量不得超过毫克，若每天超过毫克可出现中毒症状，每天服用毫克（半年以上），也可产生头痛、头晕、恶心、口炎等不良反应。此外，大量长期服用维生素E还会造成维生素A缺乏。

过量信号：头痛、头晕、恶心、疲倦、荨麻疹、皮炎、口炎、口唇皲裂、肌肉无力及胃肠症状。

富含维生素E的食物：核桃、花生、瓜子、芝麻、各种豆类、橄榄油、葵花籽油和十字花科蔬菜等。

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