这个阳光维生素比你想象的还要重要
今日重点:
维生素D在人体内被发现作用越来越大,在营养跟医学的应用也越来越多!
阳光下合成的维生素D占人体所需量的90%,其余是食物摄入原料是胆固醇。
维生素D是维生素之王!可以给不同细胞传递信号,还影响基因表达,所以可以促进钙的吸收,调节免疫,参与调节血压,抗癌等等。
验血可以很容易测出您体内维生素D的水平,需要测维生素D的人群几乎是所有人!
中国人因为缺少光照,各种防晒以及饮食习惯的问题是严重缺少维生素D的人群。
肥胖、肤色过深、胃肠道不好以及缺少阳光的话,你需要直接补充维生素D滴剂。.
直入主题,维生素D因为跟钙的吸收密切相关,而钙又与儿童成长息息相关,所以一直受到重视,但是大量的最新医学研究证明它在人体起到的作用远远超过我们的想象,所以我们对它的重视也是远远不够。
下图:维生素D在美国越来越被重视。
发现
跟海员吃蔬菜预防败血病发生维生素C的作用一样,人们在给发生了“佝偻病”的儿童补充了“鱼肝油”效果显著。于是“维生素D”这个脂溶性化合物粉墨登场。
跟其他的维生素都需要补充不一样,在阳光下,人体可以合成自身90%的维生素D,所以它也被叫做“阳光维生素”。
下图:维生素D在体内
作用
首先是我们熟悉的,维生素D可以帮助骨骼生长,维持肌肉的力量。其实这只是它在人体内工作的很小的一部分。
它真正的工作一是给细胞传递信号,对象有脂肪细胞、肌肉细胞、成骨细胞以及一些肠道细胞,通知细胞们吸收更多的钙或者磷。它可以促进肾脏回收钙质,可以让骨骼在血钙不足的时候贡献一下,所以帮助补钙真的知识它调节体内钙、磷水平的一个小动作。
更加了不起的工作是影响基因的表达,大概有超过30个细胞的细胞核上有维生素D的受体,所以这个阳光维生素能够影响人类5%的基因表达,这是相当可怕的数字了。
下图:最新的维生素D与免疫
所以它还可以:
帮助巨噬细胞以及上皮细胞等的生长分化,提高人体的免疫力,预防牛皮癣等自体免疫类疫病。
可以抑制癌细胞的生长,甚至劝导癌细胞自己自杀。(高浓度维生素D治疗癌症已经有很多相关课题)
可以保护增强胰腺里的β细胞,改善胰岛素的合成,从而帮助糖尿病的控制与治疗。
可以帮助调节血压等等。。。。。。
比起维生素C,人们说维生素C抗氧化、抗癌,都还停留在推测阶段,而且是高浓度注射才有可能有效,口服根本无效!维生素D则一开始就是讨论的口服补充,然后发现它的作用越来越广。
个人认为维生素D才是现在当之无愧的维生素之王。
现状
自己可以合成,原料是常见的胆固醇,光照就可以帮助90%的合成。应该说基因让这么重要的维生素D容易得到,听起来人体怎么都不应该缺少。
可只是简单拥抱阳光我们现在的“文明人”可以做到?只是简单的“胆固醇”您能保证您的原料健康?
现状是我们的工作生活都是不见阳光的,出门也是在各种密闭的交通工具里了。
再说中国的现状就更加糟糕了,我们没有吃大量的海鱼(只有临近的某个岛国可以做到)。我们好不容易出门了,打遮阳伞就算了,皮肤上还有抹上各种防紫外线的物质!
所以中国已经是维生素D缺乏的重灾区了。
检测
维生素D的常见检测是:25羟基维生素D测定
因为这个维生素D的形态稳定,含量高,所以评估您的维生素D的水平比较准确。
最新的医学临床证明这个测试结果可以指导儿童健康、心血管健康、孕妇健康、高血压调节、肿瘤预防等等。
有上面风险的人推荐检查,所以适合检测维生素D的人群就是所有人!
补充
首先您如果能够科学跟足够的晒太阳,这就是最佳方案。
而如果您皮肤颜色过深、50岁以上、肥胖、胃肠道吸收功能差等等决定了维生素D对你没有那么亲切,不要犹豫,开始补充维生素D吧。
再看这个数据:一个蛋黄,很大的蛋黄,会含有20iu的维生素D,一个推荐每日摄入量是iu的人就需要每天吃40个蛋黄,吃吧,或者吃其他含量更少的食物。
一个担忧是过高的维生素D会引起中毒,这是事实,不过这真的是极端情况,比如您所有的食物都添加的维生素D,或者您用的维生素D补剂是现在的倍?
关键
下图:很多颈腰椎关节痛维生素D也是关键。
个人觉得维生素D的检测可以三个月一次,及时观察不同浓度的维生素D对您的影响。
因为维生素D是脂溶性的,所以正确补充时需要充足的脂类物质的摄入,就是吃了肉跟油的情况下补充。
日光补充特别需要注意空气的污染跟水汽,污染的空气会阻止UBA(紫外线的一种),这个正是合成维生素D的关键,还会放过UVA(紫外线的另一种),这个会导致皮肤癌。
真的不用怀疑,您肯定缺少维生素D,检测可以证明。
不要犹豫,在您缺少的情况下补充维生素D绝对可以让你更健康,让您里免疫类疾病、离癌症、离老年痴呆症远一些。
最后有个思考题,隔着玻璃晒太阳有效吗?答案是。。。
基因决定了我们先天,我们无法改变。文化的传承却让正确健康知识的传播拥有了无限可能,听更多健康知识,过好您的一生!
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