维生素C的生理功能

维生素c能够发挥的生理功能主要有哪些呢？

一、维生素C具有抗氧化作用

能够减少低密度脂蛋白胆固醇的氧化，什么是低密度脂蛋白胆固醇？

低密度脂蛋白胆固醇：它是血浆脂蛋白的一种，是血液中胆固醇的主要载体，起到运输胆固醇的作用。它与动脉粥样硬化的发生有着密切的关系。低密度脂蛋白胆固醇被氧化后，会造成血管内皮的损伤，引起动脉硬化的一系列病理过程的发生。

所以维生素c的抗氧化作用有助于保护血管内皮，预防动脉粥样硬化。

此外，维生素C还能够清除体内的自由基。一个分子的维生素C，可以消灭两个自由基。什么是自由基？为什么要清除自由基呢？

自由基：是人体内一种非常不安分的物质，随时可能干扰和侵害正常组织而引起病变。所以及时清除体内过剩的自由基,可以帮助人体预防很多健康问题。

二、维生素C还可以促进胶原合成

除了抗氧化维生素c还具有哪些生理功能呢？

它还可以促进胶原合成。维生素C可维持脯氨酸羟化酶和赖氨酸羟化酶的活性,并使脯氨酸和赖氨酸转化为羟脯氨酸和羟赖氨酸,后两者是胶原蛋白的重要成分。

我们知道，胶原蛋白是骨头、牙齿、血管壁的重要成分。所以维生素c的这项生理功能能够维护骨和牙的正常发育，维护血管壁的健康。

三、维生素C的解毒功能

维生素C还能解毒，这种说法对吗？

因为维生素C有助于肝脏排铅、排铅砷,这些重金属物质对人体而言存在一定的毒性。维生素C的这项生理功能可以看作是帮助人体解毒,保护肝脏和细胞的正常代谢.

除了上面所说的，维生素C还有其他的功能:

*比如改善铁、钙和叶酸的利用;促进铁的吸收;

*改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢;

预防心血管病等等。

维生素C的生理功能如此多而强大,足可见其对人体的重要作用和意义了。现在,你有没有补充维生素的想法呢？补充维生素C，首先要从膳食中获得维生素C,在这个基础上，根据个人的需要适量补充维生素C的保健食品。

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