100分早餐究竟长什么样我来告诉你

早餐前先喝水

人经过一夜睡眠，消耗了大量的水分和营养，起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充足够的水分。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮毫升左右的凉开水，既可补充水分，还可以清理肠道，但也不要在吃早餐前喝过多的水哦，以自己身体的舒适度为标准。

早餐时补充蔬菜和水果

早餐如果能适量吃些蔬菜和水果，品质会更好！蔬菜和水果为维生素A、C丰富的来源，并含维生素B群、纤维质、与矿物质，不但具有刺激食欲的作用，同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸堿平衡，多吃蔬菜和水果不但能养颜美容，而且让我们一早看起来容光焕发、美丽又动人喔！比如，我们可以选择吃清粥配青菜，或是来个生菜沙拉，火腿三明治中搭配小黄瓜。而在早餐后吃一个苹果、橙子或半根香蕉会更好。

把吃早餐当做一件有趣的事来做

如果你会因为每天都要考虑吃些什么觉得繁琐、发愁的话，那不妨在休闲的时候多看看网络上的一些精美早餐图，翻一翻各种食谱微博，灵感自然就会源源不断、层出不穷啦！不信，你试试？当然，你还可以用心地摆个盘儿，拍个照片发布到微博、朋友圈、美食APP等与网友们互动交流，既能互相学习，还能互补正能量。所以，吃早餐究竟是怎样美好的一件事儿，就等着你自己去体会啦！

一顿满分早餐究竟长什么样？你的早餐是否达标？

一顿满分早餐应该具备五个条件，即有淀粉类食物、优质蛋白质类食物、富含膳食纤维和维生素C的果蔬、坚果和健康的烹饪方式。根据这五个方面内容，有人设计了一个营养早餐的评分标准，满分为分，及格分数为60分，赶快给你的早餐营养打个分吧！

1、淀粉类食物≥50g，+20分

淀粉类主食中的碳水化合物可以转化为人体最主要的能量来源葡萄糖。此外，小米粥等淀粉类主食有利于消化液分泌，能促进消化，对肠胃也有保护作用。

2、杂粮或薯类≥20g，+10分

粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。

3、牛奶≥g、鸡蛋半个、肉或鱼20g、一杯豆浆或几块豆腐以上吃一种+15分，吃两种及以上+30分；

早餐中最好有奶类、蛋类、豆类中的两种，它们不仅能为机体提供充足的蛋白质，让早餐营养更全面，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感，让早餐更“抗饿”。

4、早餐中有蔬菜，+10分；早餐中有水果，+10分；

一餐中如果没有水果、蔬菜，那么其膳食纤维数量就很难满足人体所需，而且钾、镁等营养元素也很难达到平衡。

5、早餐有松子、杏仁等坚果，+10分；有花生、瓜子等油籽类食物，+10分；

1勺杏仁、松子或者花生就能提高早餐质量，还能预防肥胖。另外，坚果富含维生素E和多种矿物质，有利于心脏健康。

但是你如果有以下习惯，

可是要减分的哦！

油条、炸糕等油炸食品热量高，容易导致肥胖。烧烤熏制的食物，尤其是培根、熏肠等肉类，可能会产生致癌物。

不少上班族因为早上时间紧张而长期不吃早餐，这种做法不仅降低了工作效率，更重要的是对身体损害很大。研究发现，长期不吃早餐，会增加肥胖、高血脂症和糖尿病的患病风险，让胃病、胆结石等疾病缠身，还容易加速衰老。