维生素B12对你的身体和大脑如此重要的四

肉、蛋、奶酪和牛奶中的B12含量很高

有八种不同的B族维生素，它们对人体都很重要。因为它们促进新陈代谢，对头发、指甲、眼睛、肝脏和神经系统的健康至关重要。维生素B12对红细胞和DNA尤为重要。

据统计有十分之一的人血液中B12含量过少。根据密歇根大学流行病学教授爱德华多维拉莫尔的说法，吃素或纯素饮食的人尤其容易受到感染。“B12缺乏症的症状在性质上各不相同，取决于一个人在无B12饮食中的时间长短，”他说。

即使是轻微的B12缺乏也会导致表现不佳和持续疲劳。例如，英国的一名妇女多年来一直极度疲劳，甚至行走困难，直到医生诊断出她的维生素B12水平“低到危险程度”。

以下是为什么健康的B12水平非常重要的四大原因：

B12对红细胞至关重要

有助于在全身输送氧气的红细胞仅由足量的B12构成。B12在构建血红蛋白的过程中起着核心作用，血红蛋白是一种在红细胞中携带氧气的蛋白质。

维生素B12激活酶，身体随后将其转化为血红蛋白。缺乏B12时，身体的血红蛋白太少，因此红细胞也太少。这就是您贫血的原因。与此相关的症状包括持续疲倦、行走困难、记忆力减退、情绪波动和视力问题。

DNA的形成需要B12

B12可加速产生DNA和RNA的生物过程。DNA生成速度减慢会导致人出现异常大的红细胞，这被称为巨幼细胞性贫血。

巨幼细胞性贫血的症状会影响神经系统，表现为手脚刺痛和麻木、平衡问题、视力下降、抑郁和惊恐发作。

B12保持神经健康

维生素B1、B6和B12对于维持健康的神经系统非常重要。B12让身体产生髓磷脂，这是一种围绕神经的保护鞘，可以快速有效地发送电脉冲。B12对于受伤神经的恢复也很重要。当B12缺乏时，脊髓功能受损，神经受损，认知功能受损。

B12缺乏会导致骨骼变弱

B12水平低通常与骨质疏松症等骨骼问题有关。年的研究表明，维生素B12缺乏会损害骨骼功能。然而，一项涉及75,名绝经后妇女的研究表明，过度食用维生素等补充剂会增加髋部骨折的风险。