维生素A缺乏有什么危害怎么调理速看

维生素A缺乏症是因体内缺乏维生素A引起的一种营养缺乏性疾病，是许多发展中国家的一个重要公共卫生问题，患病率较高。病因包括维生素A摄入不足、需求增多、吸收与代谢障碍。临床表现主要是眼部症状、上皮异常（干燥、增生、毛囊角化过度）、食欲下降、二胎生长发育迟缓、免疫功能低下、易感染等。最早的症状是暗适应能力下降，严重可致夜盲症、干眼病甚至失明，儿童维生素A缺乏最重要的临床体征是毕脱斑。

维生素A缺乏症早期进行膳食干预预后良好，若病变发展到不可逆程度如干眼病并发角膜穿孔时，治疗效果欠佳，因此早发现早治疗是关键。

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营养治疗

1多摄入富含维生素A、维生素A原和类胡萝素的食物

维生素A的膳食来源包括两类：一是动物性食物中的已形成的维生素A，主要形式包括视黄酰酯、视黄醇、视黄醛和视黄酸，主要来源于动物肝脏、蛋黄、鱼油、奶油等；二是植物性食物中的维生素A原和类胡萝ト素，即目前已知多种类胡萝ト素中约50种在人体内能够转变为视黄醇的类胡萝ト素，主要来源于深绿色、黄色、橙色、红色的蔬菜和水果，比如胡萝ト、菠菜、羽衣甘蓝、南瓜、红心番薯、莴苣叶等。病人应多摄入这些富含已形成的维生素A、维生素A原类胡萝ト素的食物。由于维生素A能大量储存于体内，平时应多摄入这些食物，以备膳食中维生素A不足时使用

2补充维生素A制剂

维生素A缺乏症病人早期每日口服维生素A制剂，症状可很快消失。若维生素A严重缺乏且角膜接近穿孔者，则需用浓缩维生素A每日肌注，同时眼部滴入维生素A滴剂以保护角膜与巩膜，并用抗生素控制感染。维生素A制剂容易引起急性、慢性中毒和致畸，平时服用要注意量，不应当作营养品、补品而自行长期大量服用。

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食物选择

1宜用食物

维生素A的良好来源为动物性食物，如奶油、蛋黄、动物肝及其他内脏、鱼油。植物性食物中深绿色、黄色、色、红色的蔬菜和水果，如胡ト、番茄、辣椒、红薯、南瓜、空心菜、苋菜、芹菜叶、苜蓿、豌豆苗、莴苣叶、西蓝花、羽衣甘蓝等。水果如芒果、杏子、柿子等含量也较丰富。维生素A强化食品已广泛应用，可适当选购。

2忌（少）用食物

为了避免过量摄入维生素A引起的毒副作用，食用纯维生素A制剂和强化维生素A的食品要注意量的问题。病人还需忌饮酒，并注意原发病的饮食宜忌

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