为什么说维生素D是人体骨骼的建筑师
北京的地铁无疑是最有利的交通工具之一,然而今天学到维生素D的时候,不由让我想起了地铁里要钱的各种人群,其中印象最深刻的在“方头”孩子身上,看着这样的孩子,心中不免为此感叹。但是造成这种骨骼畸形,又是因为什么原因造成的呢?
一、维生素D对骨骼发育的影响
维生素D目前已知至少有10种,但其最重要的维生素D为:维生素D2(麦角骨化醇)、和维生素D3(胆钙化醇)。
我们血液中和骨骼中都含有钙,当我们血液中的钙浓度低于正常时,骨头中钙就会融入到血液中,使血液中钙浓度达到一定的正常值。如血液中的钙总是达不到正常值时,骨中钙就会造成钙流失,容易有骨质疏松症。而从血管中的钙流入到骨骼中就会促进我们的钙达到一个正常值。当我们血液中的钙过高时,就会出现呼吸、心脏异常。相反,过低时就会出现抽筋、兴奋。
二、维生素D缺乏会带来怎样的症状呢?
如果我们人体内缺乏维生素D就会造成骨样组织钙化障碍,如严重者则会出现骨骼畸形。婴幼儿造成维生素D缺乏的现象,如:方头、鸡胸、漏斗胸、O型腿、X型腿等。成人表现为:骨质软化症。老年人和哺乳妇女容易缺乏,常表现骨痛、肌无力、如果活动量大,严重可引起骨骼脱钙导致骨质疏松。
三、日常生活中如何来摄取?
补充维生素D有两种来源,一种是内来源;另一种是外来源。
1、内来源:晒太阳
因为人体的表皮和真皮内含有7—脱氢胆固醇经日光照射转变而成维生素D3。
那么晒太阳不同人群适宜的时间:
婴儿:暴露面部和前手臂,每天户外运动2小时即可维持血中正常范围。
儿童和成年人:每周2—3次户外活动即可满足。
老年人:应鼓励在春、夏、秋季的早晨或下午多接触阳光。
2、外来源:食物摄取
植物性食物:维生素D2如:蘑菇、蕈类等含量较多。动物性食物:一般鱼肝和鱼油含维生素D3比较丰富。如每百克中鳕鱼肝油IU(国际单位)、熟猪油IU、鲱鱼IU、鸡蛋黄IU、炖鸡肝67IU等。
物无美恶,过则为灾。因此,在我们的摄入量也是有要求的,根据中国居民膳食维生素D参考摄入量:成人,推荐每天10微克,最高不超20微克。如摄入过量就会造成厌食、呕吐、头痛、腹泻、关节疼痛等症状。
通过以上对维生素D的了解,我们便可知维生素D对促进骨骼的重要性,因此维生素D是人体骨骼的建筑师。
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