维生素大家庭之四B族实用之二

维生素B9

又称叶酸。在细胞中有多种辅酶形式，负责单碳代谢利用，用于合成嘌呤和胸腺嘧啶，于细胞增生时作为DNA复制的原料，提供甲基使半同胱胺酸合成甲硫胺酸，协助多种胺基酸之间的转换。因此叶酸参与细胞增生、生殖、血红素合成等作用，对血球的分化成熟，胎儿的发育（血球增生与胎儿神经发育）有重大的影响。避免半同胱胺酸堆积可以保护心脏血管，还可能减缓老年痴呆症的发生。

维生素B12

保持健康的神经系统，用于红细胞的形成。缺乏症为巨幼红细胞性贫血。年美利坚合众国女科学家肖波在牛肝浸液中发现维生素B12，后经化学家分析，它是一种含钴的有机化合物。它化学性质稳定，是人体造血不可缺少的物质，缺少它会产生恶性贫血症。

维生素B12，即抗恶性贫血维生素，又称钴胺素,含有金属元素钴，是维生素中唯一含有金属元素的，抗脂肪肝，促进维生素A在肝中的贮存；促进细胞发育成熟和机体代谢。它与其他B族维生素不同，一般植物中含量极少，而仅由某些细菌及土壤中的细菌生成。须先与胃幽门部分泌的一种糖蛋白（亦称内因子）结合，才能被吸收。因缺乏“内因子”而导致的B12缺乏，治疗应采用注射剂。脱氧腺苷钴胺素是维生素B12在体内主要存在形式。它是一些催化相邻两碳原子上氢原子、烷基、羰基或氨基相互交换的酶的辅酶。体内另一种辅酶形式为甲基钴胺素，它参与甲基的转运，和叶酸的作用常互相关联，它可以增加叶酸的利用率来影响核酸与蛋白质生物合成，从而促进红细胞的发育和成熟。

缺乏维生素B12时会发生恶性贫血，人体对B12的需要量极少，人体每天约需12μg（1/mg），人在一般情况下不会缺少。

维生素B13

化学名：乳酸清

尚未有建议每日摄取量。可防肝病及未老先衰，有助于对多种硬化症的治疗。研究尚未发现有关维生素B13的缺乏症。

副作用：目前为止，人们对维生素B13的了解有限，因此尚没有有关例证指引。

维生素B13之敌：水、阳光

建议：人们对维生素B13了解有限，未能作出建议，遵照医嘱或营养医师。

维生素B15

（潘氨酸）。主要用于抗脂肪肝，提高组织的氧气代谢率。有时用来治疗冠心病和慢性酒精中毒。

维生素B17

剧毒。有人认为有控制及预防癌症的作用。

除此之外，胆碱和肌醇也往往归于必需维生素类，它们俩是维生素B族的成员。

复合VB

生活中我们常见的产品超级B族维生素有以下功能：1.有助于将食物转化为细胞能量。2.支持神经系统的正常功能。3.进行适当的红血细胞的形成。4.帮助维持健康的同型半胱氨酸水平。5.帮助预防血管闭塞，维护以及及血管健康。主要适宜人群：1.工作紧张、压力大，疲劳、失眠、记忆力减退者。2.学业负担重，欲加强注意力与耐久力，使精力更充沛者。3.肝功能失常、糖尿病及预防肥胖者。4.吸烟、饮酒或素食者。5.孕妇对所有营养素的需求量都会增加，特别是叶酸。补充维生素B12可以提高人体精力，新陈代谢，抗脂肪肝，促进维生素A在肝中的贮存；促进细胞发育成熟和机体代谢；增加造血功能，还可以舒缓神经，是神经紧张很好的补充素。

VB12

维他命B-12，是一种含钴Cobalt的矿物质维生素物质，有助人体长寿，它无法经由人工化学合成，必须靠成长，如盘尼西林Penicillin必须在细菌或微菌中培养成长。B12有利于神经系统组织、醣类、脂肪、蛋白质新陈代谢，因为B12与四种氨基、平托酸PantothenicAcid和维他命C相互关系密切，所以它能帮助身体内铁的功能，更能帮助叶酸合成胆素Choline。缺乏B12会造成严重精神病，这可由起初的心情不安、精神散漫，记忆力丧失到严重的精神病症状，这是千真万确的。这些心理精神障碍就是B12缺乏。维他命B12缺乏，有些人会表现出神经过敏、神经炎、身体有不愉快的气味、月经失调和走路困难。因此早期未能发现因缺乏B12而产生的现象，最后会导致永久的心智退化和麻痹。维他命B12可解除下列症状：维生素B12是由内脏中的细菌合成的，而且维生素B12存在于一切以动物为来源的食物中。维生素B12很难被人体吸收。胃所分泌的一种物质是吸收维生素B12的必要因素。对维生素B12的吸收来说，钙也是必要的元素。维生素B12对身体制造红血球和保持免疫系统的功能也是必要的。维生素B12也已经用于哮喘、疲劳、肝炎、失眠和癫痫等的。维生素B12储存于肝脏中，但是很容易通过尿排除体外。维生素B12是很安全的，而且没有副作用。维生素B12缺乏者常是老人和酗酒者。富含维生素B12的食物：动物肝脏、牛肉、猪肉、蛋、牛奶、奶酪。维生素B12(钴胺素)◆这是B族维生素家庭中另外一个水溶性成员，而且极少的剂量就非常有效。◆维生素B12通常被认为是“红色维生素。”◆在商业食品标签上，维生素B12可能以浓缩钴胺素或氰钴铵出出。◆为了使儿童正确获益，这种维生素需要在吸收时与钙结合，它本身不能通过胃肠很好地分解吸收。◆甲状腺功能不良会影响维生素B12的吸收。◆维生素B12可能会受到酸性物质、碱性物质、水、阳光、酒精和某些药物的破坏。







































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