国家卫计委  维生素K2获批为

国家卫计委  维生素K2获批为 国家卫计委

年，国家卫计委第8号公告中正式批准将维生素K2作为营养强化剂新品种。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

维生素K2能通过激活骨钙素帮助骨骼健康、强健，并可调节人体机制，抑制钙沉积融合在软组织中，有益于骨骼和心血管健康。近年来，也有研究表明，服用维生素K2补充剂或可预防骨质流失，改善绝经后妇女的骨骼冲击强度；提高身体的含氧量，并减少肌肉抽筋的风险。

维生素K2—诺贝尔奖成果，国际硬通货

　　年，瑞典诺贝尔奖评审委员会将该年的诺贝尔医学或生理学奖颁发给了丹麦生物化学家HenrikDam和美国化学家EdwardA.Doisv，以表彰他们对维生素K的发现和研究贡献。

　　天然的维生素K包括维生素K1和维生素K2两类，人工合成的有维生素K3和维生素K4。其中维生素K2拥有独特的侧链结构，所以具有独特的生物活性与健康功能，在维生素K家族中占据着“舍我其谁”的尊享地位。

　　Mintel全球食品科学分析师LauraJones表示，维生素K1的半衰期相对较短，它会在8小时内被肝脏清除。相比之下，维生素K2的半衰期相对较长，可长达72小时，这意味着，它在人体内可以保持更长的生物活性。此外，与维生素K1相比，维生素K2被人体吸收的效果更好。这些因素，再加上维生素K2具有更多的健康好处，应该会促进对维生素K2(而不是K1)的使用，从而能够更加有效地消除维生素K缺乏症。

维生素K2—骨骼和血管健康的缔造者

维生素K2具有帮助成骨细胞分泌的初级骨钙素“羧化”，变成活性骨钙素，从而形成钙爪，抓取血液中的钙离子沉积入骨的作用。因此，维生素K2能够智能调节钙离子沉积，并将错位沉积的钙离子移除，防止软组织和血管钙化。对动脉硬化、骨与关节病变、高血压以及帕金森症都有不可替代的抑制和修复作用，是骨骼和血管健康的缔造者。

　　近年来的大量研究显示，维生素K摄入与骨折发生关系密切。对美国弗雷明汉心脏研究中的例老年男性和例老年女性患者进行问卷调查显示，食物中摄取维生素K过低会增加髋骨骨折发生。美国前瞻性研究和挪威研究等也得到同样的结论：维生素K水平过低可增加女性患者髋骨骨折风险。

　　不仅如此，在动物实验中它能抑制白介素6(IL-6)及C反应蛋白，因而减少体内炎症，改善体内免疫系统;它还可能增加胰岛素的敏感性，降低餐后2小时的胰岛素高峰，因而可能对糖尿病的预防和治疗开辟了一条新途径;尤其使人感兴趣的是它可减少癌症的死亡率，尤其是肝癌复发及前列腺癌。但这些研究都用了超剂量—40毫克/日;它与神经系统也有关系，能增强记忆及认知功能，可能减少老年性痴呆;在有些动物实验中，由于它在细胞的线粒体中较多，能延长动物寿命，再加上以上这些作用，故有人称它为特殊的抗衰老营养剂。

维生素K2：不容置疑的安全性

在20世纪，英国学者报道说，60岁以上老年人口服维生素K制剂有助于提高人体骨骼中矿化物的代谢率，防止钙等主要矿化物的流失，最终可防止出现骨质疏松和骨折，英国厂商据此理论已开发出专供中老年人口服的维生素K制剂，此药现已被英国药典所收藏。

　　年，日本开始将维生素K2制剂作为改善骨量减少、疼痛的骨质疏松症的药物销售。

　　年，美国FDA批准维生素K2作为食品及强化食品添加剂使用，这标志着作为全球最权威的食品药品监督管理机构对维生素K2的认可，其安全性不容质疑。

　　年欧盟批准维生素K2可以在所有成员国作为食品强化剂添加，这意味着世界上最强大的食品药品研究和管理机构，对维生素K2的重要性有了更新的认识。

　　其实，早在年，日本就已批准维生素K2作为治疗骨质疏松症的药品销售，为何要等到6年后欧美等国家才批准呢?这体现了食品药品研究的严谨，毕竟人命关天，安全第一。我国也是经过8年的研究，才批准维生素K2上市销售。

　年由中国医药科技出版社出版的国内第一本系统介绍维生素K2科普读物——《维生素K2：维护骨骼和血管健康的革命性贡献》中详细介绍维生素K2这种营养补充剂的神奇作用，以及维生素K2对于骨质疏松、骨关节疾病、心脑血管疾病、肝脏疾病等慢性疾病的营养康复作用。

未来或将呈爆炸式增长

　　英国市场调研机构英敏特公司近日发布的研究报告指出，过去5年来，全球各地新推出的含有维生素K2的食品和饮料产品增长了%。

　在近年来推出的含有维生素K2的食品和饮料中，最活跃的产品类别是维生素和膳食补充剂，年，其占全球新推出产品的绝大部分(76%)，其次是婴儿配方奶粉(6%)，混合饮料(6%)，调味乳(6%)和以大豆为基础的饮料(6%)。年，在新推出的含有维生素K2的产品中，维生素和膳食补充剂仍然最受欢迎(58%)，而研究已经显示，以大豆为基础的饮料(25%)、饮用酸奶以及发酵乳(8%)在市场上的渗透率正在提高。

　　维生素和补充剂继续成为使用维生素K2的最大产品类别，然而，持续开展的研究工作以及功能性原料生产商将维生素K2当作一种健康原料进行推广，有可能将帮助维生素K2应用于更多的食品和饮料之中。

　　总的来说，使用心血管和骨骼健康主张的情况在全球范围内迅速增长，其中在过去5年中，声称保护骨骼健康的食品和饮料产品数量几乎增加了2倍(%)，声称保护心血管健康的产品数量增长了66%。

　　心血管疾病和骨质疏松症发病率的上升将意味着，骨骼和心血管健康主张将继续成为功能性食品和补充剂的重要内容。虽然有助于骨骼健康的主要成分为钙和维生素D，但是，随着消费者对维生素K2认识的不断提高，维生素K2在那些做出骨骼健康主张的食品和补充剂中的应用将会不断增加。而有助于心血管健康的原料也将会被追逐，维生素K2对于心血管健康的潜在好处应该得到







































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