维生素真的不能随便补,小心中毒

医享网分享：

“补维生素就是吃蔬菜水果”、“多补点维生素总没坏处”，这是许多人对于维生素的看法。甚至不少人认为，靠吃维生素就能防病治病。我们究竟要不要额外补维生素？补维生素要注意什么？如何摄取足够的维生素？

为了你和家人的健康最好读一读以下正确的健康常识，并转给身边的TA！

什么是维生素？

什么是维生素？维生素是人和动物为维持正常生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。如长期缺乏某种维生素，就会引起生理机能障碍而发生某种疾病。

调查发现：

七成人随着感觉补维生素

?超过七成受访者会在“正常饮食之外额外补充维生素”。

?六成人并不知道“维生素过量的副作用”。

?70%的人并不是在医生的知道下补充维生素，而是“觉得自己缺，就补了”，或是“受到广告影响”和“跟随大家一起补”。

人人都缺维生素？

大多数人根本不缺

一般人群不存在缺乏维生素的情况。维生素补充剂是有使用人去的，对成人而言，只有当体内缺乏某种维生素时才需要酌量补充，切忌满目。

补维生素=均衡饮食？

作用有限

研究发现，服用维生素片并不能代替食用富含维生素的天然食品，如水果、蔬菜、豆类等，一是因为很多人体所需的其他营养物质需要从蔬果中摄入；二是维生素在体内需与其他营养素相互配合，“协同作战”才能起到最佳效果，而大量服用一两种分离出来的维生素作用有限，可能还会产生副作用。

维生素真能治病？

盲目补充不一定对症

维生素分为药用和保健品两种。要用的维生素是化学合成的，主要是用来预防和治疗维生素缺乏所致的相关疾病。保健品类的维生素是以补充、维持、保健为主。

以口腔溃疡为例，很多人认为它是“上火”引起的，一旦出现溃疡，就习惯吃清淡食物、水果、再配合维生素C治疗，其实这不一定有效。严格来说，有多种疾病都有口腔溃疡的临床症状。如果身体有问题应该及时求医，切忌盲目食用维生素。

补维生素要注意什么？

最重要的是不能过量

维生素分为脂溶性维生素、水溶性维生素两种。

前者包括维生素A、D、E、K，它们需要脂肪的帮助才能被人体吸收，可以在肝脏中储存，需要时再“动员”出来，却很难从尿液中排泄出去，摄入过多存在中毒风险。

后者包括B族维生素和维生素C，他们易溶于水，摄入过多时会从尿中排除，在体内储存量较小，但同样不能超过人体的最大耐受度。

补充维生素一定要有针对性，最好有医生、营养师的指导。

哪些人需要补充维生素？

1、摄入量少的，如偏食或减肥。

2、需要量大，如孕妇、青春期少年。

3、消化吸收差的人群，如老人、肠胃道疾病患者和特殊疾病人群。

4、长期膳食不规律、不能保证一日三餐。

5、常处于特殊工作状态下的人，如总坐在电脑前、神经高度紧张、频繁坐飞机的人，或是常年在高温、寒冷环境中工作。

6、有抽烟、喝酒、熬夜等不良生活习惯。

如何摄取足够的维生素？

通过均衡饮食，让维生素达标并不难，专家建议：

只要保证每天能做到大约喝半斤牛奶、吃一个鸡蛋、二两肉类、商量豆类，便能满足每天维生素A、D、E的需求。

每天吃够半斤水果，一斤半蔬菜，就可以满足每天B族维生素和维生素C的需求。

测测自己缺什么

?眼干涩：缺维生素A、胡萝卜素

?口臭：缺维生素B6、锌

?牙齿不坚固：缺维生素A、钙、铁

?唇干燥、脱皮：却维生素A、B2

?贫血、手脚发亮：缺维生素B6、铁叶酸

?易疲劳、精力差：却维生素B1、B2、B6

?脱发过多、头皮屑过多：缺维生素A、B6、锌、钙

（来源：健康时报）

如果你觉得文章不错，或是文章对你有帮助，就请转发给身边的朋友。点击