维生素B12是啥肉食者素食者都必须了解

12分钟科普影片，带你全面认识B12。一个非常有益的建议：如果你是严格素食者，医院检测B12。

「认识维生素B12」

越来越多的主流健康权威专家都推崇纯素的饮食，比如凯泽永久医疗集团(KaiserPermanente)美国最大的健康维护组织之一，他们希望蔬食能成为病人和员工的新生活常态。

美国心脏病医学会(ACC)主席金·威廉斯医生一向极力推荐纯素饮食。美国哈佛大学营养学系主任魏勒特博士也建议我们以「植物性蛋白质」来取代「动物性蛋白质」。

由于大众对植物营养有越来越多的认识，「纯素饮食」与「维生素B12缺乏」的相关议题也随之受到







































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