维生素a的作用和功效,维生素a有哪些食物

我们都知道身体的健康离不开各种维生素，微量元素，矿物质，蛋白质等等，其中缺乏任何的一种物质，都会影响身体的健康，而维生素就包括很多种类，比如说维生素c，维生素a，维生素d以及维生素e等等，不同的维生素，它的功效和作用有很大的不同，下面就随小编一起来看看维生素a的作用和功效，维生素a有哪些食物！

01

维生素a的作用和功效

1、维生素A可以有效的预防夜盲症和防止视力衰退，有助于对多种眼疾的辅助，使眼睛变得更加明亮；

2、维生素A可以抵抗呼吸系统的感染，使免疫系统功能保持正常状态；

3、维生素A能有效地保持组织或器官表层的健康，还能减少皮脂溢出而使皮肤变得有弹性，有助于祛除老年斑，润泽肌肤；

4、维生素A可以促进骨骼生长，强化骨骼，维护皮肤、头发、牙齿、牙床的健康，还能有效的防治脱发问题；

5、维生素A还可以作为一种营养增补剂，将维生素A1添加在化妆品中用作营养成分，还能有效的防止皮肤粗糙，起到美容抗衰老的效果；

6、维生素A还可以有效的预防肥胖问题，食用可保持女性良好的身材；

02

维生素a有哪些食物

1、水果类：梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。除了杏以外，大多数黄色水果一份中维生素A的含量都少于单位。

2、蔬菜类：马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、青椒、菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜等。一份刀豆、西兰花、胡萝卜、黄南瓜、杏、甘薯或山药能提供单位的维生素A，而这正是成年人一天所需的量。需要注意的是：已经失去原来的颜色或从未变成绿色的蔬菜中缺少这种维生素。

3、鱼肝油：鱼肝油是商业上维生素A的最丰富来源。动物肝脏中所含的维生素A有赖于动物所摄食的食物及动物的年龄。成年牛和羊的肝脏中所含的维生素A比小牛和小羊的肝脏中所含的维生素A要丰富得多。

4、动物类：猪肉、鸡肉、鸡蛋、鳖、蟹、田螺。这一类是能够直接被人体利用的维生素A，主要存在于动物肝脏、奶及奶制品（未脱脂奶）及禽蛋中。动物肝脏中含有极为丰富的维生素A，而且动物肾脏中所含的量也很高。

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