数一数,玛咖富含多少维生素B

现代人吃饭很“挑”口感，米饭要细腻，蔬菜要软口味重，吃肉的时候不吃动物的内脏，嫌脏……

久而久之，造成的就是：

《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，我国居民维生素B摄入低于推荐摄入量的比例高达80%！

饮食习惯的改变，也影响着我们营养素的摄取。我们很少吃的粗加工胚芽、米糠、麸皮，以及动物内脏、杂粮中富含大量的维生素B族。

维生素B族缺乏，造成很多大大小小小的影响，被多数都市人忽视……

维生素B族长期缺乏：

女性会容易痛经、阴道炎、宫颈疾病……

男性容易肝硬化、精力下降……

中老年人容易失眠易怒，诱发糖尿病、肾结石……

1、长期紧张焦虑的工作状态；

2、食欲不振、胃肠道疾病；

3、记忆力减退、精力下降；

4、烟酒过度；

5、容易出现口角溃疡，眼部炎症；

6、失眠、贫血

北京卫士营养专家解说，鸡蛋蛋黄是食物中相对来说含有维生素B族较丰富的食物。

但玛卡含有的维生素B族则更为丰富，玛卡含有维生素B1、B2、B5、B6、B12五种B族维生素，部分营养含量如下表：

每克成分对比

单位

玛卡

虫草

胡萝卜素

微克

74.5

6.4

VC

微克

2.5

0

维生素C

毫克

2.15

2

维生素B1

微克

6

0

维生素B2

微克

2.5

0

维生素B6

微克

0.32

0

维生素B12

微克

0.8

0

玛卡维生素B族种类含量是食物中最为丰富的，跟蛋黄比较，不含胆固醇，营养价值极高。

玛卡B1—精神维生素

B1被称为精神性维生素，因为维生素B1对神经组织和精神状态有良好的影响。人容易疲劳，可能是维生素B1缺乏的后果。

同时，B1又被称为“神经卫士”，老年人补充B1能预防痴呆症。

B1还是协调碳水化合物的新城代谢的重要元素，人体新城代谢缓慢，容易出现疲劳。肥胖、水肿等问题，可通过补充B1来缓解。

玛卡B2——女人元素

B2对女性很好。维生素B2(核黄素)的合理摄入，能使女性卵巢癌的患病风险降低；还帮助脂肪燃烧，有益瘦身。

B2被营养学家称为“皮肤卫士”，因为它能促进细胞再生，保护皮肤不会干燥、粗糙、缺乏水分。

很多人容易口腔溃疡，以为只是简单的“上火”，其实是B2缺乏的结果，B2充足可预防口角炎、眼结膜炎等。

玛卡B12——保护血管，男女卫士

B12的合理摄入，能保护血管，帮中老年人预防血脂异常、动脉粥样硬化等心血管疾病。

对于男人，B12能够帮助维持正常的精子浓度和精液量的，保持正常的性功能的。

对于女人，B12促进红血球的形成和再生，有效预防贫血现在的发生。

另外B12能够使脂肪、碳水化合物、蛋白质正确地被身体吸收利用，帮助人增强记忆力，集中注意力。

玛卡B6——安神解压

B6对睡眠有重要作用，它不仅有安定神经的作用，还能通过促进褪黑素的分泌，来提高人的睡眠质量。这也是玛卡能促进睡眠的一大原因。

同时B6能平衡钾钠元素，稳定神经系统，使身体产生一种“抗抑郁质”，缓解压力。

B6可促进胃酸分泌，可缓解食欲不振、消化不良等症，因此被称为“消化系统卫士”。

说起维生素，80%的人的反应是维生素C或A、E，以为增大对蔬果的摄入，就自然丰富了维生素的营养。

对维生素B族的认识不足，也是导致国人缺乏的主因。通过玛卡中丰富的维生素B族的补充，可较好地平衡我们的营养结构。何况，玛卡富含55中营养素，补充缺乏的，提高原有的！

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