用柠檬泡水可以有效补充维生素C吗

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很多人喜欢用柠檬泡水喝~~包括小编在内哦！！超级迷恋柠檬的味道...

认为柠檬能够起到补充VC的效果，那为什么柠檬能有如此魅力还要我们回到历史去看一看呢

在15世纪，欧洲的冒险家们喜欢乘船横渡海洋探求未知的世界，由于长时间在海洋上漂泊，没有蔬菜水果的补给，因此他们受到坏血病的“侵袭”。

很偶然的机会，他们食用了一种叫做柠檬的植物，而食后却让大家摆脱了病痛的困扰。因此，柠檬成为后来出海冒险的必备品。随着后来科技不断进步，人们在柠檬中提取了VC，发现缺乏VC会使人们患坏血病，也正是这个原因人们认为柠檬是VC大户！！

就柠檬而言，含量极高的柠檬酸，还含有VC、类胡萝卜素、叶酸、维生素B6、柠檬苦素、黄酮类化合物以及钾等矿物质~~那么柠檬真是VC大王么？？事实上并不是这样的，参考《中国食品成分表》会发现，每g新鲜柠檬中VC含量是22mg，而这个含量在蔬果中并不占优势，很多常见的水果VC含量都远远高于柠檬哦~~~

如我们知道猕猴桃，每g中VC含量是62mg，桂圆43mg，木瓜43mg，相比较来看，柠檬的VC是不是稍微逊色呢？？

新版《中国膳食指南》一书告诉我们，日常所用的蔬菜水果才是真正的VC大户。最常见的大白菜、西兰花、猕猴桃、橘子等。而且蔬菜水果也是平衡膳食的重要组成部分，六岁以上人群每日要摄入-g蔬菜，-g水果~~对号入座我们都“吃”够了没~~

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