维生素B缺乏症

维生素B族有十二种以上，被世界一致公认的有九种，全是水溶性维生素，在体内滞留的时间只有数小时，必须每天补充。B族是所有人体组织必不可少的营养素，是食物释放能量的关键。全是辅酶，参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢，因此被列为一个家族。

维生素B1:又叫抗神经炎素，有助于改善脚气病和带状疱疹;我们摄入热量越多，需要的B1越多，因为它能帮助碳水化合物的消化，从而为我们提供足够的能量。B1也有助于改善精神状况，精神经常处于紧张状态的人尤其需要它。

维生素B2:帮助消除口腔、唇、舌的炎症;促使毛发、皮肤、指甲正常生长;与B6一起还有助于缓解疲劳及提神醒脑。

维生素B6:维生素B6在蛋白质的代谢过程中起调控作用，它有助于能量的产生，让人感觉精力充沛，被称为提神营养素。B6缺乏往往与其他B族维生素缺乏伴随，其症状与B2缺乏有相似性，也是一些炎症的表现，儿童受的影响可能较大，表现为烦躁、肌肉抽搐、惊厥等症状。

烟酸:烟酸有助于促进消化系统健康，改善肠胃功能障碍和腹泻;有助于降低血液中胆固醇和甘油三酯水平;医学上还用于改善口腔炎，防止口臭。

维生素B12:促进血红细胞形成和再生，减少恶性贫血;可以消除烦躁，帮助集中注意力和增强记忆力;有助于儿童生长发育，增进食欲。

叶酸:是一种重要的维生素，它与B12一起有利于血红细胞形成，减少贫血。孕妇缺乏叶酸会导致胎儿的脊柱裂和无脑畸形。此外，叶酸还有助于保持血液正常的同型半胱氨酸水平(衡量心脏病的重要指标)，减少心脏病的发生。

泛酸:又叫抗压维生素，因为它有助于肾上腺素(帮助人体应对紧急情况的激素)的产生，从而有效缓解压力和疲劳。泛酸与维生素C一起食用，还有助于保持肌肤活力，加快伤口愈合。

二.维生素B的主要功效

维生素B群主要功能:帮助糖类、脂肪、蛋白质代谢以释放出能量

制造血液所需的营养素

帮助消化吸收的辅助

帮助肝脏解毒功能

缓解生活压力，令人精神充沛

消除疲劳、解酒

维护神经系统正常及健康所需的营养素

帮助预防血管闭塞，维护心脏及血管健康

肌醇主要功能:

有代谢脂肪和肌同醇的作用。

帮助清除肝脏的脂肪。

降低胆固醇，有助预防动脉硬化。

促进健康毛发的生长，防止脱毛。

防止湿疹。

双胺基安息香酸(PABA)主要功能:

帮助[叶酸]的合成，是叶酸基本的组成之一。

帮助[泛酸]的吸收利用，并提高其效果。

是抗氧化剂，帮助预防太阳晒伤及皮肤癌。

在蛋白质的分解及利用上扮演[辅酶]的一角。

因压力或营养不良而长白头发，服用PABA能帮助毛发恢复原来颜色。

缓和火伤的刺痛。

保持健康润滑的皮肤。

延迟皱纹的出现。

帮助毛发回复自然的颜色

三.维生素B缺乏的常见症状

1.食欲不振、胃肠疾病、头发干枯、记忆力减退、抽筋（肌肉痉挛）说明您可能缺乏维生素B1。

2.缺乏维生素B2，早期症状包括：虚弱、疲倦、口痛和触痛、眼部发烧、眼痒，可能还有性格方面的变化。进一步发展可出现唇炎、口角炎、舌炎、鼻及睑部的脂溢性皮炎，男性有阴囊炎，女偶见阴唇炎，另外还可出现角膜血管增生、贫血和脑功能失调。

3.在动物肝、肉、鸡蛋、糙米、葵花籽、核桃、黄豆、扁豆、胡萝卜、香蕉中富含维生素B6，肠道细菌可合成一部分维生素B6，所以一般不会发生维生素B6缺乏

　　多吃含维生素B多的食物。维生素B多的水果有：西红柿、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子,弥猴桃等。含有丰富维生素B的食品：①含有丰富维生素B1的食品：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。②含有丰富维生素B2的食品：七腮鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。③含有维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸和叶酸等食品：肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。其中的维生素B1在人体内无法贮存，所以应每天补充。

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