中国人到底缺不缺维生素

缺

一个大写的缺！

其实我们国家卫生部一直有在做中国居民营养与健康状况监测，根据查到最近的一次普查是-年，对中国内地31个省份共名城乡居民进行了营养调查。

调查结果显示，中国居民维生素摄入状况不太乐观——

维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E摄入量明显低于DRIs推荐值，摄入不足风险的比例均较高。

以下是中国居民所缺乏的一些维生素数据：

调查显示维生素A平均摄入量为.9μg,低于推荐摄入量（男/女μg)

调查显示维生素B1平均摄入量为0.9mg,低于推荐摄入量（男1.4/女1.2mg)

调查显示维生素B2平均摄入量0.8mg,低于推荐摄入量（男1.4/女1.2mg)

调查显示维生素C平均摄入量80.1mg,低于推荐摄入量（mg)

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缺维生素D和钙

对于运动少，日晒少的人来说，现在最缺的营养素是维生素D。因为维生素D比较特立独行，含有它的食物非常少。

但幸好人体内自身能合成，通过晒太阳让紫外线与皮肤中的胆固醇发生反应，就会产生维生素D。

维生素D对骨骼健康非常重要。要是这两天感到腰酸背痛腿抽筋的话，可能就是晒太阳太少，缺少维生素D了。

我们肠胃对钙质的单独吸收率不高，要靠维生素D来促进吸收，缺维生素D就很有可能会导致缺钙。

所以没事别老躺着，去阳台站一站，晒晒太阳。想要满世界大吃大喝之前，先要保证腿脚好。

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缺维生素A和锌

放松一下看剧看电影要用眼睛，自我提高一下看书学习要用眼睛，小朋友上网课写作业要用眼睛。用眼过度，特别需要补充维生素A和锌。

富含这两种营养素的多种食物都是耐储存的，比如胡萝卜、红薯、奶酪、坚果、蛋、豆类，囤货多了不用担心。

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缺维生素B

当你情绪不好的时候，人就会可能抑郁；这是个沉重的话题，我们不想以此来开玩笑，但健康总是第一位的，有健康的身体，才有更多的可能。

所以，多补充点维生素B吧，它在营养代谢中至关重要，还能平抚情绪。

另外要特别注意，维生素B是水溶性的，身体无法长期储存，所以每天的饮食中都需要富含维生素B的食物。

/图片来源于网络/

特别是主食吃得多的同学们，更要注意多吃富含维生素B的食物。毕竟已经吃了这么多碳水化合物，接下来还有外面的奶茶、蛋糕等着你呢。

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缺维生素C、膳食纤维

保质期短的绿叶蔬菜是我们人体每天必须的，现在的人特别是新鲜蔬菜，都是抢着买的；就怕维生素C、膳食纤维吃不够。

大剂量的维生素C现在已经作为治疗新冠肺炎的药物开始被试用，但别急着买维生素C补充剂，就算有作用，也是治疗，而不是预防，别忘了有抢购双黄连反而被感染的先例哦。

另外维生素C也是水溶性的，不能在人体储存，因此饮食中要每天补充。膳食纤维能够改善肠道健康，也是每天的必需营养素。