儿童冬季饮食注意事项有哪些注意补充维生素

　宝宝的抵抗力比较弱，而冬季非常容易患病，那么，儿童冬季饮食注意事项有哪些，宝宝怎么吃出健康?一起和小编来看看儿童冬季饮食注意事项吧!

　　儿童冬季饮食注意事项

　　1、摄取适量的高蛋白、高脂肪食物

　　一些妈妈错误地认为：冬天，宝宝就需要更多高蛋白、高脂肪食物才能抵御寒冷天气。而事实上，现代科学研究证实：在寒冷气候下，机体的内分泌系统也被调动起来，使人体的产热能力增加。因此，冬季我们所需的能量与其他季节差距并不大，无需再额外地给宝宝增加进食量来获取更多能量。

　　2、注意补充维生素

资料图

　　宝宝冬天的户外活动相对较少，接受室外阳光照射时间也短，很容易出现维生素D缺乏。这就需要妈妈定期给宝宝补充维生素D，每周2-3次，每次单位。

　　除此之外，寒冷气候使人体氧化功能加快了，维生素B1、B2代谢也明显加快，饮食中要注意及时补充。维生素A能增强人体的耐寒力，维生素C可提高人体对寒冷的适应能力，并且对血管具有良好的保护作用。因此，在冬天宝宝要多吃富含维生素的食物。

　　3、不可忽略的无机盐

　　有医学研究表明，如果体内缺少无机盐就容易产生怕冷的感觉。要帮助宝宝抵御寒冷，建议妈妈冬季多让他摄取含根茎的蔬菜，如胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕及青菜、大白菜等。这些蔬菜的根茎中所含无机盐较多。

　　4、冬季热食的饮食调节

　　冬天的食物应以热食为主，以煲菜类、烩菜类、炖菜类，或汤菜等为佳。不宜给宝宝多吃生冷的食物。生冷的食物不易消化，容易伤及宝宝幼小的脾胃，脾胃虚寒的孩子尤要注意。另外，冬季热量散发较快，用勾芡的方法可以使菜肴的温度不会降得太快，如羹糊类菜肴。冬季菜肴宜味道厚重，与夏季菜肴清淡的特点明显不同。

　　宝宝如何吃出健康

　　1、让孩子足够的摄入富含维生素的食物，有效增强他们身体的免疫机能，避免孩子得呼吸道感染等疾病。

　　2、高含膳食纤维的食物能调节人体的吸收和排泄，保持大便通畅，这对于儿童身体的消化十分有利。

　　3、菌藻类食物含有丰富的人体必需的常量和微量元素，有助于增加孩子的抵抗力，增强身体的全面素质，冬季可以让孩子多吃这类食物。

　　4、冬季气候干燥，可以让孩子多吃一些润燥的食物，对孩子的身体健康有好处。如：萝卜、冬瓜、蘑菇、白木耳等等。

　　冬季进补的儿童营养食谱

　　一、莲子百合羹

　　可补益脾胃、润肺，宁心安神。适合于小儿日常食用。

　　做法：用莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯，与百合同放在沙锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。

　　二、南杏润肺汤

　　可补益肺气、润肺、化痰止咳。适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的小儿平时饮用，也可用于肺炎恢复期调补身体。

　　做法：用南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺克。南杏、北杏去皮，猪肺洗净切成小块，用少许食油在铁锅中炒透，加适量开水，与蜜枣同放在沙锅内、煲1-2小时，即可食用。

　　三、参术大枣汤

　　可健脾益气，常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅的小儿。一般儿童饮用，也可健脾开胃。

　　做法：选用党参10克、云苓20克、白术6克、大枣5枚、鲜鸭肾1个。云苓打碎，大枣去核，鲜鸭肾剖开，把鸭内金洗净后与上料同放放锅内，加适量清水煲1小时，调味便可食用。

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