骨头里的痕迹

十分遗憾的是,大局部时期,关于吃什么以及怎样吃的材料少之又少。要想理解某一阶段的饮食文化,我们能够间接地经过一个线索来调查,那就是骨头。没错,骨头里藏着十分重要的信息。

有几种途径能够揣测古代人的生活,其中,经过人骨的均匀长度揣测营养摄取程度是最根本的办法。举例来说,我们经过牙齿推断了某人的年龄但其他部位的骨头有可能与测定年龄不符。假如骨头比拟短或比拟薄,那我们就可推断,此人生前没能摄取足够的蛋白质。经过测定头盖骨的顶部密度或者察看眼睛四周局部骨头能否有骨质疏松,能够判别一个人能否有贫血。

假如缺乏维生素D,就会留下佝偻病迹象。固然有些人对此持异议,但经过察看能否有骨膜下出血或经过缺齿的数目能够推断此人能否有败血症(由缺乏维生素C惹起)。“哈里斯线”(HarrisLine)就好像牙齿和骨头的年轮,能够显现营养摄取的状态。经过剖析哈里斯线,能够判别人能否挨饿或者忍耐痛苦。学者保罗·森斯的调查结果显现:原始社会,克罗马努人中有88.2%在40岁前死亡,61.7%在30岁前死亡。尼安德特人40岁以下的死亡率达95%,30岁以下的死亡率达80%。这是一个经过骨头停止推理的经典案例。

公元前年左右,以摩亨佐·达罗域出名的印度河哈拉帕文化具有方圆50万平方公里的城市。但是,公元前年,这个文化简直偃旗息鼓,仅剩若干小范围村庄散布在印度河四周。为寻觅哈拉帕文化急速衰落的缘由,

学者们对摩亨佐·达罗城的遗址中开掘出的人骨停止了大量的剖析研讨。最-后得出一个十分有意义的结论。摩亨佐·达罗域的人没有明显的营养供应缺乏。也就是说,没有贫富差距招致温饱不均和早期阶级分化的证据,人们没有遭到外部严重的侵略。相反,普遍过着比拟富足的生活。

也就是说,哈拉帕文化不是毁于大范围传染病或外部侵路。

人类的骨头默默地记载着生活,浸透着生活的痕迹

它绝对不会扯谎。