给宝宝讲讲维生素,为什么他要好好吃菜

我们都知道维生素的重要性，在繁忙的日常生活中，我们需要搭配一些蔬菜和水果来补充维生素，这是让身体保持良好状态的核心一环。不过作为父母，最操心的事情之一则是孩子偏食，如果家里孩子不爱吃蔬菜水果，那么我们就会开始担心维生素摄入不足。那怎么能让孩子也了解摄入维生素对自己身体的重要性呢？

今天我们继续翻译一下美国著名科普视频网站TED上的轻松有趣的科普动画，来讲讲我们为什么要适度的补充维生素。并且通过截图和文字配合的方式制作成适合宝宝们阅读的绘本，大家可以自行下载PDF文档。因为网盘链接容易失效，因此请大家发送关键字来点播，如果发现失效记得提醒我们更换新的链接。

大家可以发关键字“TED绘本”，获取下载链接，也包括了前几期的内容。点击查看：

《我们为什么会痒？为什么挠挠就舒服了？》

《生病时你为什么会感觉很糟糕？》

《宝宝，如果你不喝水，会发生什么呢？》

《想要更好的身体？一起看看肌肉是如何生长的。》

《挺胸抬头！为什么良好的坐姿站姿这么重要？》

《关于眼泪的故事》

《憋尿会对身体有什么影响呢》

A,C,E,D,B，K

这些是什么？

这不是英文字母或者拼音，

这是维生素的名字，

也是让我们身体正常运行的基础营养。

它们中有身体的建设者，

有的是保护你的卫士，

有负责维护者身体的运转，

也有的能使你的肌肉骨骼更好地发育，

它们会帮你运用营养，

还会给你治疗创伤。

过去的时候，

常年待在带海上的水手们，

因为没办法常吃到新鲜的食物，

而导致缺乏维生素

因此会患上一种叫“坏血病”的疾病。

如果他们按需要补充了足够的维生素C，

就又会健康起来。

细菌、真菌、植物这些生物，

可以自己在身体里生产维生素，

但我们人类做不到，

所以我们必须从外界摄取需要的维生素。

那我们有什么渠道，

可以获得需要的维生素呢？

这取决于维生素的类型。

维生素分为两类：

脂溶性的和水溶性的。

水溶性的维生素，

包括维生素C，

还有8种对人体有不同作用的维生素B。

这些维生素可以溶于水，

因此它们可以存在于含水的：

水果、蔬菜、和谷物中。

我们摄取起来也比较直接，

当食物被消化的时候，

这些维生素就会直接进入我们的血液，

并通过血液传递到身体的各个部分。

而脂溶性的维生素，

是会溶解在脂肪中。

可以在乳制品、黄油或者食用油中找到。

但脂溶性维生素被人体吸收的过程，

就相对曲折了许多。

因为他们不溶于水，

所以他们需要通过胆汁的帮助，

才能被人体吸收。

而在血液传输的时候，

脂溶性维生素也不那么自由自在，

而是需要蛋白质的帮助，

才能被传送到身体各部位。

但由于水溶性维生素方便传送的特性，

也让他们更容易通过肾脏，

被人体代谢排泄出去。

所以大部分水溶性的维生素，

都需要每天摄入。

但脂溶性维生素，

则会被身体储存在

肝脏或者脂肪细胞中。

我们的身体会存储这些维生素，

所以也要小心不要过量补充。

我们再来看看每种维生素被身体吸收之后，

都在做什么工作吧。

一些维生素B族的工作，

是和酶一起将食物中的能量释放出来，

另一些则帮助身体来利用能量。

维生素C则帮助我们对抗感染，

还可以帮助合成胶原蛋白。

维生素A会协助生成白血球，

在夜晚，

它让我们拥有了看清东西的视力。

维生素D

帮助我们吸收钙，

从而让骨骼生长。

维生素E

则是一种抗氧化剂，

清除我们体内会损害细胞的成分。

维生素K和蛋白质一起，

让我们获得了凝血的能力。

那假如我们偏食不好好吃饭，

没办法摄入足够的维生素，

会怎样呢？

这样的话，

我们的身体会出现各种问题和疾病，

比如疲劳、神经受损、心率失调，

佝偻症或者坏血病等等。

但相反，

如果过量补充维生素，

也会让身体中毒。

因此靠补充剂维持身体的维生素摄入，

并不是什么好事情。

事实上，最好的方法，

就是每天好好吃饭，

平衡地摄入你所需要的所有维生素，

并让它们发挥最大的功效。

完整视频：

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