维生素C的妙用

.导读.维生素C不仅是“坏血病”的克星，还有N种有利于健康的功能。不过到目前，大多数人对维生素C的认识还是旧版本。维生素C的解毒功能

维生素C有助机体对包括废气、重金属、病毒毒素、药物在内的50多种有害物的解毒方面得到了充分研究，它具有温和有效的解毒作用，在这种情况下，摄入充足量维生素C(～毫克／每日)是理想和明智的。被动吸烟者的自我保护美国加利福尼亚大学研究人员将名不吸烟者请进烟雾缭绕的环境，结果显示，那些每天服用毫克维生素C者所受伤害很小。专家认为，被动吸烟对人体造成氧化损害，而维生素C可抵消这种损害。男人不易得痛风

美国某大学医学院风湿病学家HyouChoi博士等在20年中对名男性观察维生素C摄入量与痛风间的关系进行调查。结果如下：比起每天维生素C摄入量少于毫克者，每天摄取维生素C达～毫克，患者痛风几率下降17%；每天摄取~毫克者，患痛风几率下降34%；维生素C达1毫克以上，下降45%。抗疲劳助减肥美国亚利桑那大学在进行快走试验时，给体内维生素C不足者补充维生素C后，能使这些人的行走效率提高14%。有一项实验显示：一组补充维生素C，一组补充安慰剂，同样的运动量，同样长的运动时间，结果补充维生素C组能减去更多体重！这是因为维生素C能使脂肪更多地作为能量释放，就会有抗疲劳和减肥效果。让男性充满活力男性在24岁后精子的质量慢慢会走下坡路。美国德州大学妇产科教授威廉哈里斯实验结果显示，给男性每天服用毫克维生素C，连续服用60天后，他们的精子数增加60%，活动力增加30%，不正常精子也减少了！或增加女性怀孕几率维生素C有可能增加女性怀孕几率？英国列斯大学曾对名进行人工受孕的女性进行研究，结果发现，在那些增加维生素摄入的女性中，她们卵子四周的液体均含有丰富维生素C和维生素E，这些液体负责给予卵子养分，而其中的维生素C和维生素E则对卵子的受精机会起到重要作用。维生素C与高血压美国国家健康统计中心调查资料分析了名成人的饮食中17种营养素与血压间的相关性，分析结果认为，引起高血压的营养素原因是缺乏钙、钾、维生素A和维生素C这四种营养素。这些人群中高血压患者的食谱表明，这四种营养素包括维生素C均低于最低需要量。维生素C与中风英国剑桥大学对2万多名40—79岁中老年人进行了一项前瞻性研究，调查了他们血清中的维生素C水平与中风发病率之间的关系。经过长达10年的跟踪调查，结果显示，血清中维生素C水平较低者更容易患中风！血清维生素C水平最高的人患中风的几率比血清维生素C水平最低的人要低42%。

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