疯抢的维生素C不能乱补还有这几类食物对

#新冠居家必备药物指南#

澳洲的小伙伴们最近去药店和超市

是不是发现VC相关的产品都很难买到了？

随着国内疫情政策的放宽

加入“阳了个阳”方针的朋友越来越多

VC成了大家日常保健的首选！

为了预防新冠

不少人开始囤维C泡腾片

甚至有人每天服用多杯

事实上普通人如果长期喝泡腾片

可能导致肾脏受损

每天喝泡腾片可能喝出肾结石

维生素C在人体内可代谢生成草酸

这种物质会导致草酸钙结石

还会影响尿酸和半胱氨酸在肾脏的排泄

导致尿酸结石和半胱氨酸结石

普通的VC片一般每片50~毫克

而VC泡腾片有时每片高达~毫克

每天喝多杯很容易造成VC过量

人体在加速代谢和排泄这些过量VC时

反而会导致其在体内的含量下降

如每天喝泡腾片突然停服或致维生素C缺乏

引起早期坏血病症状

如齿龈肿胀及出血、牙齿松动等

日常建议通过多吃富含VC的水果蔬菜来补充

抢不到VC营养补充剂

就在家里狂炫柠檬水！

柠檬中含有维生素C和矿物元素

能防止牙龈出血和皮肤黑色素沉淀

有部分美白功效

然而并不是人人都适合饮用柠檬水

专家提醒每克的柠檬中

含有22毫克维生素C并不是特别高

如果是湿的柠檬片泡水

其维C溶于水的量很少

像柠檬水这种酸性较强的饮料容易伤胃

破坏牙釉质

喝完柠檬水要及时刷牙

而肠胃不适、胃酸过多的人群更要少喝柠檬水

大家害怕感染的原因有很多

小阳人造成的经济负担也比我们想像的要大

以治疗、生病造成的生产力下降

和工作日减少等成本来估算

美国每年仅普普通通的感冒这一项

经济成本高达亿美元

众所周知大家降低感染的基本方法

包括洗手、不摸脸、避免和生病的人接触

保持饮食健康的人

则无须太过担心普通流感带来的危险

良好的营养可以增强抵抗力

即使染上流感

生病的时间也不会那么长

症状不会那么重

但得过新冠的朋友们

因个人体质差异

症状表现不同

唯一可以肯定的是

平时加强锻炼、增强抵抗力

是肯定不会有错的！

要想维持免疫系统正常运作

需要摄入很多微量营养元素

而来自各种蔬果的植物化学成分

有着额外的抗微生物及提高免疫力的功效

以下这些食物或补充剂

可以帮助你对抗病毒

增强自身的免疫力

1.菌类

菌类食物对于激发体内的自然免疫防御系统

有着独特的作用

灵芝和香菇能增强

“自然杀伤细胞”（naturalkillercell）的活性

“自然杀伤细胞”是先天免疫系统的淋巴细胞

在预防病毒感染

和抑制癌症恶化方面有重要的作用

在动物研究中发现

香菇能抵御流感病毒

幸运的是

不只是上述特殊种类的菌类对免疫系统有益

每天食用白色口蘑

也可以增强口腔和呼吸道等粘膜的免疫防御能力

但请注意！蘑菇要吃熟的

种食用蘑菇都含有一种可能有害的化合物

叫做琼脂碱（agaritine）

熟蘑菇的琼脂碱含量则会大大降低

2.十字花科蔬菜

羽衣甘蓝（kale）、宽叶羽衣甘蓝（collards）、芥菜叶（mustardgreens）、芝麻菜（arugula）、水田芥（watercress）、西兰花（broccoli）、西洋油菜花（BroccoliRabe）、卷心菜（cabbage）、花椰菜（cauliflower）、大头菜（kohlrabi）等等都属于十字花科

这些蔬菜含有葡糖苷酸

因此口感或苦涩或辛辣

在切开或咀嚼这类蔬菜时

葡糖苷酸会转化为强有力的抗癌化合物

除了有抗癌功效

还能够支援免疫系统并且有抗菌作用

3.浆果

浆果是效力强大的抗癌食品

也可以抵抗病毒

浆果中含有丰富的抗氧化成分

——黄酮类化合物有抗病毒作用

实际上如果你真的患上流感

喝富含花青素的接骨木莓（elderberry）果汁

可以缩短生病时间

浆果和葡萄也含有丰富的白藜芦醇

这是另外一种具有强大抗病毒作用的

抗氧化植物化学成分

此外草莓中含有丰富的维生素C

可以保护免疫细胞不受氧化损伤

4.洋葱和大蒜

目前虽然没有有说服力的证据显示

大蒜保健品可以减轻普通感冒症状

不过每天吃大蒜和洋葱

在癌症防御方面有明显的好处

也可能有助于加强免疫防御系统

包括增强巨噬细胞、T细胞和NK细胞活动等

此外几种大蒜植物化学成分

有杀灭呼吸道病毒的作用

就像十字花科蔬菜一样

当洋葱和大蒜的植物细胞被破坏时

会产生活性化合物

因此最好生吃洋葱和大蒜

把它们切碎并充分咀嚼

5.恰当的补充剂

维他命D和锌也在免疫系统中扮演重要角色

所以摄入足够的相关微量营养元素

也有助于抵抗感冒和流感

如果感冒症状持续的时间比你预料的长

不要惊慌！平均而言

病人报告的普通感冒症状持续一个半到两个星期

对于儿童耳痛症状持续时间

通常是不到一天至9天

喉咙痛持续2～7天

咳嗽持续多达25天

就普通感冒也需要持续7～15天

如今要防止感冒或感染的话

要睡够觉

注意不要把手放在鼻子或嘴边

并且保持健康的饮食

营养丰富的饮食会在你体内

产生一系列提高免疫力的植物化学成分

这些成分还有助于预防心脏病、糖尿病和癌症

除了正确补充营养以为

一定要小心这些过度加工的糖果饼干

他们会让身体发炎！

小朋友们爱吃的糖果饼干

多半过度加工含有许多食品添加剂

会让免疫力下降

首先就是糖！

吃进太多糖果饼干

摄取过量的糖会造成

免疫调节变差、过敏、容易反复感冒、肥胖等

专家指出饼干和软糖多含有

棕榈油、氢化油这类不好的油脂

这些食物吃多了容易造成身体慢性发炎

因为新冠病毒也会使身体发炎

若本身就有发炎情况

会使抵抗力受损

因此最好以低加工、原型的食物

取代过度加工的零食

除了正确饮食

不乱补充营养剂以外

一定要遵照医嘱来服用药品

否则会酿成大错！

疫情期间

老人、孩子很难自我保护

网上流传着一句话

“如果80%的人群都要感染

那请把那20%留给老人和孩子吧！”

希望所有朋友们都可以健康平安

一起迎接即将到来的年

图文来源：人民日报/网络

整理：星尚编辑团队