一切健康美好的人生,从骨开始钙加维生素

若干年前，广告里的大妈说着“你看我一口气上五楼都不累”，如今，看着自己的父母上了年纪，才开始意识到，骨质疏松、关节退化、钙质流失……已经就在眼前。然而那位“上五楼都不累”的大妈已经遍寻不到踪迹，取而代之的是郎平铿锵有力的“给健康加‘骨’劲儿”的广告语，而对于大多数中国消费者而言，这不仅是句简单的广告语，更应该是善意的健康提示。

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骨骼健康素材

　　钙是构成骨骼的重要组分，对保证骨骼的正常生长发育和维持骨健康起着至关重要的作用。有人做过统计，在普通人一天的膳食中，平均只能摄入—毫克钙，与中国营养学会建议的每日—毫克钙摄入量相差甚远。骨骼就像一个“钙仓库”，人体99%的钙都储存在骨髂里，让骨骼保持一定的强度和硬度，当钙摄人不足时，骨髂中的钙就会释放到血液里，以维持血钙浓度，导致骨密度越来越低，骨质越来越疏松，进而引发骨折，骨质退行性增生等致残的损害。通常在35岁前后，人体骨量达到峰值。此后随着年龄的增长，骨量开始流失且不可逆转。若不及时“储备”骨量、补充钙质，骨骼质量将会变差，并进而引发骨质疏松、骨折等一系列骨骼健康问题。因此，预防骨质疏松不只是老年人的“专利”。

骨骼的主要成分

　　钙是人们拥有健壮骨骼和坚固牙齿的基础，孕妇、哺乳期的妈妈需要足够的钙以保障胎儿和婴儿的发育；儿童及青少年需要足够的钙以维持正常的快速生长；中老年人需要足够的钙以预防骨质疏松，所以钙的摄入是全家人都需要重视的事情。同时，钙还参与神经系统和肌肉与神经之间的控制调节，并在细胞间神经兴奋的传递中扮演着重要的角色。同时还参与凝血机制，并与细胞表面的稳定性有关。世界卫生组织统计分析表明，人类种基础疾病中种与缺钙有关。

　　人体60%—65%的镁存在于骨骼中。专家表示，在新骨的形成中，镁起到重要作用。骨骼中镁的含量虽然少，可一旦缺乏，会让骨头变脆，更易断裂。长期缺镁，还会引发维生素D缺乏，影响骨骼健康。饮食中镁摄入低的女性，骨骼密度也较低。

　　维生素D能促进肠道钙吸收，减少肾脏钙排泄，就像加油站一样，源源不断地把钙补充到骨骼中去。如果缺少维D，骨头的硬度会降低，形成“软骨症”。幼儿往往颅骨、胸廓发育不全，容易佝偻；孕妇、老人的下肢、骨盆等处骨骼力量则会减退。

　　维生素K就像食物需要一定的添加剂一样，骨头也需要添加剂维K来激活骨骼中一种非常重要的蛋白质——骨钙素，从而提高骨骼的抗折能力。哈佛大学研究表明，如果女性维K摄入较低，就会增加骨质疏松和股骨骨折的危险。荷兰研究则发现，补充维K能促进儿童骨骼健康，减少关节炎的发生。

　　钙的重要性不言而喻，一般情况下，每人每天需要补充毫克钙元素。但根据“中国居民营养与健康现状”的调查研究报告显示，我国城市居民平均每天钙质的摄入量仅为毫克，相当于标准摄入量的41%。缺钙是全球性的，亚洲是缺钙的重灾区，中国是一个严重缺钙的民族。

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