MIND饮食维生素D帮助降低阿尔茨海默

什么是MIND饮食？

在年，美国拉什大学的克莱-莫里斯（MarthaClareMorris）发表了一项极好的研究，讨论了具体的与大脑健康有关的饮食习惯，研究结果表明，数年间，这种饮食习惯可以显著降低发展为认知功能障碍的可能性。她将这一习惯称之为“MIND饮食”。

(莫里斯：MIND饮食降低痴呆风险53%）

MIND饮食是指，每天至少食用三份全谷物主食、一份沙拉、一份蔬菜、一杯红酒、每隔一天吃一次豆类，每周至少吃两次禽肉、莓类果，每周吃一次鱼。

MIND饮食也指限制与避免下列食物：红肉、黄油、奶酪、油炸食品。在这个月原则下，一般的美式快餐也属于“禁入区”。

MIND饮食方式能有效降低人们患阿尔茨海默症的风险。

克莱-莫里斯的研究显示：如果严格严格遵守MIND饮食的受试者中，罹患阿尔茨海默病的风险可以降低53%；即使是次一级的（那些非百分百严格）遵守MIND饮食的受试者，罹患阿尔茨海默病的风险可以降低35%。（相关报道）

一套符合MIND饮食搭配的三餐是什么样子？这里举个例子。

早餐燕麦片搭配坚果、苹果；

午餐蒸份南瓜或山芋，一份主食，一份蔬菜；

晚餐一小杯红酒、鱼肉、主食。

在准备食物时，多用植物油，坚持少红肉，少糖。

恪守MIND饮食能降低痴呆风险53%，如果一个药能达到这样的效果，早不被抢购一空？

糖尿病：病程越久，海马体萎缩越严重

在，日本学者提出一个糖尿病病程对脑体积（包含”海马体“）影响的研究报告。

(海马体的大小与糖尿病的病程关系）

这个研究始于年，日本学者对名（名男性）65岁以上老年人（糖尿病患者和非糖尿病患者）的研究数据进行了统计。

研究人员通过MRI测量（一种脑部显影技术）测量了参与者大脑的大小与海马体的大小，并且研究它们与糖尿病病程时间的关系。

海马体是大脑内的一部部位。大脑不同部位，各司其工。其中海马体（或海马区）关系到记忆与学习，所以一直被学者所