这些症状表明你缺维生素矿物质了

现在人们生活水平提高了，缺必需维生素或矿物质这种事好像只有在偏远的不发达地区才会出现。其实不然，虽然现在物质供应十分丰富，再也不是缺衣少食的年代，但城市的高速发展、全球化的进程也在悄无声息地改变着我们的饮食习惯。而这些饮食习惯可能让我们营养不均衡，甚至营养素缺乏。

下面来了解下现代饮食中比较常见的营养素缺乏吧。

维生素B6

维生素B6是B族维生素中的一员，它帮助维持免疫系统和神经系统的功能，同时可以预防某些类型的贫血。有肾病和过度饮酒的人容易缺乏维生素B6。如果你有肠道免疫系统疾病，比如克罗恩病（Crohn’sdisease）或溃疡性结肠炎，也有可能缺乏维生素B6。

维生素B6缺乏的症状主要有皮疹、头皮屑、皮肤有鳞状板块、身上的油性部分（比如脸、胸、背）周围皮肤发红，严重的甚至发生癫痫。

为了防止维生素B6缺乏，可以多吃豆类、禽类、鱼、深绿叶蔬菜、橙子和香瓜等。

铁

缺铁性贫血在适龄女性中非常常见。缺铁的症状主要有疲劳、晕眩、头疼、手脚发冷、皮肤和眼睑下苍白等。有些儿童也会缺铁，他们可能表现为食欲不好、容易困。

如果可以及早发现缺铁的状况，可以避免因缺铁造成的感染或铅中毒。

富含铁的食物有瘦肉、禽类、海鲜等。如果你不喜欢荤食，可以考虑植物性来源的铁，比如豆类、菠菜等。我们在之前的文章中提到过植物性来源的铁不容易吸收，可以搭配富含维生素C的食物，增加铁的吸收。

维生素D

维生素D不仅可以帮助钙的吸收，强壮骨骼，还可以增强免疫力。维生素D摄入不足或缺乏主要表现为骨头痛、肌肉无力、免疫力下降。母乳喂养的婴儿、老年人、深色皮肤的人、克罗恩病患者、肥胖的人容易缺乏维生素D。

富含维生素D的食物有添加了维生素D的牛奶和橙汁、三文鱼、金枪鱼等。同时记得天气好的时候多晒晒太阳（不涂防晒霜），帮助皮肤自然产生维生素D。严重缺乏维生素D的人也可以考虑服用补剂或打针剂。

维生素C

我们已经知道了战胜坏血病的秘密是维生素C，也有丰富的水果蔬菜来源，但还是有很多人不喜欢吃水果和蔬菜，他们有可能面临维生素C摄入不足的风险。如果你有牙龈出血、容易产生瘀伤、伤口愈合慢的问题，有可能是维生素C摄入不足。

除了橙子、菠萝、柠檬外，其它富含维生素C的食物有青椒、西蓝花、土豆、木瓜、猕猴桃和草莓。

均衡的饮食可让我们获得全面的营养。如果你的生活节奏无法让你好好的规划饮食，或者因为一些疾病无法吸收营养素，并且已经出现了营养素摄入不足的信号，可以向医生或专业营养师咨询适当补充营养补剂，不过这永远都是不得已的最后一步。自然赐予我们丰富的食物，就好好利用它们吧。

参考资料：

[1]美国饮食与营养学会：Isyourbodytryingtotellyousomething?Commonnutrientinadequaciesanddeficiencies