补这2种维生素，宝宝死亡率降低50

在维生素A缺乏地区普遍补充维生素A可使5岁以下儿童死亡率降低23%，孕产妇死亡率降低44%，麻疹患儿补充维生素A后死亡率下降50%。

这组数据直观地告诉你们维生素A的重要性，而且只有维生素A可不行，要和维生素D一起补才是1+1＞2的效果。

1、维持宝宝正常的视觉功能

2、维护呼吸道、消化道粘膜上皮细胞完整性，保证粘膜屏障功能，降低感染发生率

3、保证宝宝免疫系统发育

4、维持骨骼、牙齿的正常发育

5、参与血红蛋白合成，预防贫血

维生素D可以促进人体对钙质的吸收，维持体内钙、磷的正常代谢，帮助骨骼、牙齿生长发育。

维生素D不足会导致婴幼儿期易患佝偻病，尤其是早产儿、多胎儿，由于先天不足、肝功能不完善，维生素D及钙、磷储存量少，出生后生长又比较迅速，更容易发生维生素D缺乏性佝偻病。

维生素A缺乏可使破骨细胞数目减少，成骨细胞的功能失控，导致骨膜骨质过度增生，骨腔变小。维生素D的活性产物1,25-二羟维生素D3能刺激骨细胞与破骨细胞的活动，促进钙的吸收。因此，维生素A与维生素D在促进儿童骨骼健康方面具有协同作用。

中国妈妈的母乳中含有的维生素A不知道为什么就远低于世界水平，所以我们要在孕期就重视维生素A的补充。这两种维生素食补就够了吗？支持药补，因为膳食经过烹煮，比较难达到应摄入量，所以在食补的同时适当配合AD滴剂补充。

材料：鸡蛋两个，胡萝卜半根，葱花少许，盐适量，玉米淀粉50克，水20ml，适量玉米油。

做法：

1、胡萝卜去皮切小丁，越小越好，容易熟；

2、然后全部材料倒大碗搅拌均匀；

3、平底锅倒少许油烧热七成热；

4、小火，然后倒一勺面糊，迅速摊开；

5、煎至两面金黄即可。

材料：土豆50克左右、新鲜猪肝30克左右（猪肝一定要当天早上新鲜的哦）、排骨汤适量（没有排骨汤可以用凉开水代替）

做法：

1、咱们把猪肝放清水里面泡上，然后放入少许盐和白醋去腥（也可以用少许柠檬代替哦）大约泡20分钟左右；

2、把蒸熟的土豆压成土豆泥备用；

3、把蒸好的肝泥和压好的土豆泥放在一起，再加入适量排骨汤（排骨汤可以用凉开水代替）；

4、小火煮至完全均匀并粘稠就可以啦。

材料：西兰花绿色部分60克，水克，低粉克，盐2克，鸡蛋2个，玉米半个，红萝卜几片，油适量。

做法：

1、西兰花与水放入破壁机中打出西兰花汁；

2、将蛋打散，红萝卜??用模具压成花片；

3、蛋液与西兰花??汁混合，筛入面粉搅拌成无颗；

4、混入玉米搅均成面糊；

5、每次只倒入一汤勺面糊，并快速转动不粘锅摊成薄薄的蛋饼，趁饼表面还未成型快速码入红萝卜片；

6、小火慢煎至一面稍变焦黄，再翻拌煎另一边，令面饼上色均匀。