维生素A的生理功能

?维生素A构成视觉细胞内感光物质的成分.补充维生素A以满足视黄基酯的水平,当维生素A不足时,暗适应时间延长。?维持细胞生长分化。缺乏维生素A的儿童生长停滞,发育迟缓,骨胳发育不良;缺乏维生素A的孕妇所生的新生儿体重轻.?维持上皮组织细胞的健康维生素A充足时,皮肤和机体保护层才能维持正常的抗感染和低于外来侵袭的天然屏障,当维生素A缺乏时,糖蛋白合成异常,表层角化,干燥等,削弱了机体屏障作用,易于感染.然而过量摄入维生素A,对上皮感染的抵抗力并不随剂量而增高.?提高免疫功能,又被称为抗感染维生素?抗氧化作用流行病学研究表明,高维生素A和B~胡萝卜素摄入量者患肺癌等上皮癌症的危险性减少.?抑制肿瘤生长